高考生物一轮考点复习卷：酶和ATP（原卷版）.pdfVIP

通关卷08酶和ATP

考点01酶的作用、本质和特性

知识填空

考点必背知识巩固基础落实建议用时：15分钟

1.细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，称为,它是细胞生命活动的基础，其进行的主要场所

是oP（76）

2.实验过程中的变化因素称为变量，其中人为控制的对实验对象进行处理的因素叫作,因自变量改

变而变化的变量叫作。除自变量外，实验过程中还存在一些对实验结果造成影响的可变因素，叫

作P（78“科学方法”）

3.除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做,它一般要设置对照组和实验组，如果实验中

对照组未作任何处理，这样的对照组叫作0在实验中，除了要观察的变量外，其他变量都应

当始终保持相同。P（78“科学方法”）

4.分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为。P（78）

5.酶在细胞代谢中的作用是=酶既没有为反应提供能量，反应前后酶的性质也没有改变。无机

催化剂也能,但没有酶的显著。加热的作用不是降低活化能，是使反应分子得到,

从常态转变为容易反应的活跃状态。如（图）P（78）

6.1926年，美国科学家利用丙酮作溶剂从刀豆种子中提取出了版酶的结晶，然后又用多种方法证明版酶是

oP（79思考•讨论”）

7.20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数______也具有生物催化功能。P（80思考・讨论”）

8.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶的化学本质是,其基本组成单位是

,其主要元素组成是；酶在_______都可以起作用。P（81）

9.酶有如下的特性：、和酶的作用条件。P（81）

10.无机催化剂催化的化学反应范围比较广。例如，酸既能催化水解，也能催化蛋白质水解，还能

催化脂肪水解。P（81）

n.细胞中几乎所有的化学反应都是由酶来催化的。称为酶活性。P（82探究•实

践”）

12.建议用酶探究温度对酶活性的影响，用探究pH对酶活性的影响。P（82探究・实践”）

13.唾液淀粉酶、胃蛋白酶等消化酶都是在消化道中起作用的。不同部位消化液的pH不一样。唾液的pH为

6.2〜7.4,胃液的pH为0.9〜1.5,小肠液的pH为7.6。唾液淀粉酶会随唾液流入胃，胃蛋白酶会随食糜进

入小肠。P（84“相关信息”）

14.一般来说，动物体内的酶最适温度在35〜40℃之间；植物体内的酶最适温度在______。。之间；细菌和

真菌体内的酶最适温度差别较大，有的酶最适温度可高达70P（84“相关信”）

15.，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶00℃左右口寸，酶的活性,

但酶的稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。因此，酶制剂适于在低温下oP（84）

16.20世纪60年代以前，医院里用的葡萄糖是用盐酸催化淀粉水解的方法来生产的，生产过程需要在245kPa

的高压和140〜150℃的高温下进行，并且需要耐酸的设备。P（84与社会的联系”）

17.细胞中的各类化学反应之所以能有序进行，还与酶在细胞中的有关。P（84）

18.酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用。在临床上与抗