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咖啡消费者口味偏好洞察与特色风味产品开发策略报告.docx

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    咖啡消费者口味偏好洞察与特色风味产品开发策略报告

    一、咖啡消费者口味偏好洞察

    1.1口味类型偏好

    1.1.1传统咖啡爱好者

    1.1.2创意咖啡爱好者

    1.1.3健康咖啡爱好者

    1.2香味偏好

    1.2.1浓郁型

    1.2.2清新型

    1.2.3花香型

    1.3产地偏好

    1.3.1亚洲产区

    1.3.2非洲产区

    1.3.3南美产区

    1.4口感偏好

    1.4.1醇厚型

    1.4.2清新型

    1.4.3果香型

    二、特色风味产品开发策略

    2.1创新与传承相结合

    2.1.1挖掘传统风味

    2.1.2融合多元文化

    2.1.3创新咖啡制作工艺

    2.2精选原料与产地

    2.2.1优质咖

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