- 1、本文档共50页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
西餐技能培训课件;西餐的起源与发展;现代西餐主要流派;西餐文化核心理念;常见西餐食材图片;西餐烹饪常用香草与调料;西餐餐具基础总览;刀叉的分类及特色图片;各类餐盘、酒杯图片;餐巾折叠与摆放方式图解;西餐标准摆台图片;场景:正式西餐厅摆台;摆盘艺术基础;食材造型搭配实例;空间布局与层次感;西餐代表性前菜图片;主菜经典菜式图鉴;意面、披萨制作演示图片;西餐甜品经典作品图片;沙拉拼盘与装饰技法;餐具使用规范流程图;面包及黄油刀使用规范;不同酒类选杯及斟酒图片;开胃菜准备与摆盘操作演示;西餐主菜烹制基础技法;牛排分级与火候图片;西餐调味酱汁制作图解;意式面点操作演示;海鲜处理与装盘流程;蔬菜配菜刀工技法;西餐甜品成品展示;餐厅就餐环境布置案例;灯光与音乐氛围图片;餐厅卫生与服务规范图解;餐厅迎宾及座位引导图片;点餐及菜单设计图片;餐桌服务流程分解;餐后甜品及咖啡服务;顾客投诉与应对服务场景;西餐礼仪要点与错误示范;团队协作操作演练;大型宴会布场分布图;餐饮安全与急救图片;培训课堂实景图片;学员作品展示;考核评比与点评图片;优秀案例精选图片;常见问题解答配图;培训课程总结与升阶建议;感谢参与与互动问答
您可能关注的文档
- 装修公司培训的课件.ppt
- 装修后期知识培训课件.ppt
- 装修相关知识培训课件.ppt
- 装卸岗位安全培训课件.ppt
- 装维安全培训课件.ppt
- 装配部安全培训课件.ppt
- 装饰公司培训课件.ppt
- 装饰公司运营培训课件.ppt
- 装饰装修木工培训课件.ppt
- 规范服务意识培训课件.ppt
- ASX_Series_操作说明书手册.pdf
- Battery-Backup-Kit-Installation-操作说明书手册.pdf
- DCB-05-V2-操作说明书手册.pdf
- DEIMOS-Installation-操作说明书手册.pdf
- Axess-Pro-Series-2120-Roller-Shutter-Pendant-操作说明书手册.pdf
- Controll-A-Door-P-Diamond-操作说明书手册.pdf
- Controll-A-Door-PD-Power-Drive-操作说明书手册.pdf
- Controll-A-Door-Secure-SDO-6-操作说明书手册.pdf
- AMX_Series_操作说明书手册.pdf
- ELI-250-Installation-操作说明书手册.pdf
最近下载
- 中华人民共和国机械行业标准燃煤热风炉技术条件.PDF
- 武汉市光谷为明实验学校新初一分班语文试卷含答案.pdf VIP
- 浙江大学紫金港校区校园平面图.PDF VIP
- 中级车号员(长)试题及答案.pdf VIP
- 铁路车号员(长):中级车号员(长)测试题.docx VIP
- 铁路车号员(长)中级车号员(长)试卷(铁路车号员(长)).doc VIP
- 铁路车号员(长)车号员一体化考试试卷(铁路车号员(长)).doc VIP
- 铁路车号员(长)铁路车号员(长)综合练习试卷(铁路车号员(长)).doc VIP
- 铁路车号员(长)铁路车号员(长)综合练习试卷.doc VIP
- 初中数学高质量作业设计策略与实践.pptx
文档评论(0)