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烟台市网络订餐食品安全政府监管：问题与优化路径探究.docx

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    烟台市网络订餐食品安全政府监管：问题与优化路径探究

    一、引言

    1.1研究背景与意义

    1.1.1研究背景

    在互联网技术迅猛发展的当下，网络订餐作为一种新兴的餐饮消费模式，正深刻改变着人们的生活方式。近年来，烟台市的网络订餐行业呈现出蓬勃发展的态势。美团、饿了么等主流网络订餐平台在烟台市场的业务不断拓展，入驻商家数量持续攀升，订单量也日益增长。据相关数据显示，烟台市网络订餐用户规模逐年扩大，网络订餐市场交易金额不断刷新纪录。网络订餐以其便捷、高效、丰富的菜品选择等优势，满足了消费者快节奏生活中的用餐需求，尤其是受到年轻群体和上班族的青睐。

    然而，在网络订餐行业繁荣发展的背后，食品安全问题却日益

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