人参毛状根诱导影响因素研究进展.docxVIP

摘要

人参（PanaxginsengC.A.Mey）为五加科（Araliaceae）植物人参的干燥根和根茎，是我国重要的传统中药材之一，被称为“百草之王”。有野生和人工栽培之分，在野生自然状态下生长的称为“林下山参”，人工栽培的俗称为“园参”。毛状根诱导培养技术的应用前景良好。本课题对人参毛状根诱导的影响因素进行文献综述整理，系统评价各个影响因素对人参毛状根诱导过程中起到的作用，为未来人参毛状根诱导技术投入使用提供参考。本文大致论述内容为人参毛状根的培养过程中的影响因素，包括菌株种类、环境因素、植物激素和真菌诱导子这四个方面。通过查阅文献总结这些因素对人参毛状根生长速率和人参皂苷积累的影响。

关键词：人参；毛状根；诱导培养；影响因素

目录

TOC\o1-3\h\z\u第一章绪论 1

1.1人参的研究 1

1.1.1人参简介 1

1.1.2人参的主要活性成分 1

1.1.3人参的主要药理活性 2

1.2植物毛状根培养技术的研究 3

1.2.1毛状根体外诱导机制及特点 3

1.2.2毛状根生长因素 3

1.2.3植物毛状根诱导方法步骤 4

1.2.4植物毛状根诱导的鉴定方法 4

1.2.5毛状根培养体系在生产植物次生代谢产物方面的应用 5

1.3人参毛状根诱导遗传体系建立的研究进展 5

1.4诱导子的简介 6

第二章诱导人参毛状根的影响因素 7

2.1农杆菌菌株对人参毛状根诱导的影响 7

2.2培养环境对人参毛状根诱导的影响 7

2.3植物激素对人参毛状根诱导的影响 9

2.4真菌诱导子对人参毛状根诱导的影响 11

2.5讨论 12

第三章结论与展望 13

参考文献 14

致谢 16

绪论

人参的研究

人参简介

人参自然分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部，生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶林混交林下，目前在黑龙江、吉林和辽宁等地进行大规模种植，并在河北和山西也有引进种植。此外，人参在朝鲜以及俄罗斯远东地区也有自然分布，日本和韩国也有对人参进行栽培和研究的项目。

目前人参的栽培方式多为伐林栽参，也有农田栽参和野生抚育的方式。伐林栽参的优点为土壤质量合适、病虫害问题不明显、有长时间栽培的经验并且产量高；但是缺点是对生态环境容易造成破坏，生产周期较长（约为四至六年）；农田栽参的方式可以对生态环境的影响减小，而且可以缓解林地用地日益减少的问题，但是对于生产中投入的人力和物力的耗费更高，而且病虫害的发生更加频繁，容易造成农药等化学药品的滥用，对人和作物都会造成一定的影响，目前韩国和日本主要采用这种方法对人参进行生产栽培；野生抚育的方式是将生态保护与生产进行了有机的结合，不仅对生态环境的破坏进行了缓解，而且培育出来的人参具有野生山参的特征，市场价值更高，缺点为生产周期更加长（约为十年至二十年），而且产量低。

人参的主要活性成分

近年来，随着学者们对人参中的有效成分进行不断地研究，认为人参中的有效成分为人参皂苷和人参多糖。

人参皂苷属于三萜类，被认为是人参中最重要的一类有效成分，是由糖和苷元相连接组成的糖苷类化合物，约占4%。一共分为两类，分别为齐墩果酸（OA）类，如人参皂苷R0、达玛烷型四环三萜类皂苷，后者又可分为两类，分别为原人参二醇（PDD）类和原人参三（PPT）醇类，在人参皂苷中占多数。其中，原人参二醇类人参皂苷主要有人参皂苷Ra1、Rb1、Rc、Rd等，原人参三醇类包括人参皂苷Re、Rf、Rg1、Rh1等。

人参多糖是研究人参抗肿瘤作用中的热点，主要成分为两种，一种是人参果胶，一种是人参淀粉。人参多糖又可分为酸性多糖级分、弱酸性多糖级分和中性多糖级分。

图1.1人参分子结构式

人参的主要药理活性

人参皂苷具有调节免疫应答、改善学习和记忆功能、改善心脏功能、有益于脂质和葡萄糖代谢、抑制癌细胞的生长、抗氧化的作用，并且没有明显副作用。

人参皂苷Rg1的药理活性有：促进、保护和改善学习和记忆，保护神经元缺氧缺血性损伤的作用，减轻老年性疾病的症状；维持血管内皮细胞功能稳定，阻止血栓的形成；增加辅助性T细胞的数量，部分恢复受损的免疫反应；抗运动疲劳作用：促进体能恢复，一定程度上减少力竭运动时体内自由基的增加量；抗菌抗炎，加强蛋白质稳定，有效地抑制体内各种炎症，并且不会引起高血糖症和骨质疏松症，对损伤肝细胞具有明显保护作用；抑制胃细胞增殖，扩张脑血管，降血脂，抗糖尿病。

人参皂苷Rg3的药理活性有：抑制胶质瘤、肺癌、肝癌等癌细胞的生长、抑制喉鳞癌淋巴转移，抵抗化疗药物诱发的心脏毒性、改善化疗药物诱导的肾毒性、翻转肿瘤细胞对抗癌药物的多药