2025年评茶员（初级）考试试卷：茶叶品质检验与标准修订策略.docx

2025年评茶员（初级）考试试卷：茶叶品质检验与标准修订策略

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：请从下列各题的四个选项中选出一个最符合题意的答案。

1.茶叶品质检验主要包括哪些方面？

A.外观、香气、滋味、汤色

B.外形、色泽、香气、滋味、汤色、叶底

C.外形、色泽、香气、滋味、汤色、内含物质

D.外形、色泽、香气、滋味、叶底

2.茶叶的香气分为哪些类型？

A.清香、花香、果香、栗香

B.麝香、花香、果香、豆香

C.花香、果香、清香、豆香

D.麝香、花香、果香、清香

3.茶叶的滋味分为哪些类型？

A.鲜爽