生物奥赛培训教程.pptVIP

囊膜突起形成一个类似于日冠的结构，因而得名。这个病毒有一层囊膜，这个膜是从细胞膜演变来的，其内部为螺旋对称的核衣壳。它的基因组是RNA的基因组，在基因组上有这种核的蛋白，这核蛋白叫N蛋白，在膜上有两种主要的蛋白，一种蛋白叫M蛋白，一种蛋白叫S蛋白，这是两种抗原性非常强的蛋白。有囊膜（囊膜表面有惠状突起），核衣壳螺旋对称。原本这个新型态的流行性感冒病毒应该是在鸟禽类身上流传﹐现在却在人类身上发现感染病例﹐这种病毒是粘液病毒(myxovirus)的一种﹐在电子显微镜下呈球状其直径大约为100nm﹐基因讯息储于核糖核酸(RNA)﹐能够制造三类用来复制自己的蛋百质﹐三类作为病毒构造的蛋白质﹐其中包括外套的血凝素(hemagglutininH)﹐神经酸酵素(neuraminidaseN)和M2蛋白。各类型的流行性感冒病毒就是根据它不同型的H和N来初步辨认﹐目前香港流行的是A型(H5N1)流行性感冒。而且流行性感冒病毒易发生突变(mutation)﹐因此受过去病毒感染所获的免疫力不能持久。有囊膜（来自宿主），病毒内部有一个致密的的锥形核心。人类肝炎病毒有甲型、乙型、非甲非乙型和丁型病毒之分。**七、微生物的营养培养基的配置——培养基的类型成分：天然培养基与合成培养基形式：液体、固体和半固体培养基功能：基础培养基、加富培养基、

鉴别培养基、选择培养基第30页，共49页，星期日，2025年，2月5日营养物质进入细胞的四种方式一、扩散(diffusion)二、促进扩散(facilitateddiffusion)三、主动运输(activetransport)四、?膜泡运输(memberanevesicletransport)七、微生物的营养第31页，共49页，星期日，2025年，2月5日八、微生物的代谢初级代谢产物次级代谢产物生长繁殖是否必需?是?不是产生阶段?生长各个阶段?生长到一定阶段种的特异性??无?有分布??细胞内?细胞内、外举例??氨基酸、核甘酸、多糖、脂质、维生素抗生素、毒素、激素、色素等代谢特点：初级代谢与次级代谢第32页，共49页，星期日，2025年，2月5日微生物的代谢调节在用葡萄糖和乳糖作碳源的培养基上培养大肠杆菌，开始时，大肠杆菌只能利用葡萄糖而不能利用乳糖，只有当葡萄糖被消耗完毕以后，大肠杆菌才开始利用乳糖。分解葡萄糖的酶是大肠杆菌细胞内一直存在的酶分解乳糖的酶是在乳糖诱导下合成的酶第33页，共49页，星期日，2025年，2月5日①酶合成的调节a.组成酶在细胞内一直存在，它的合成只受基因调控；诱导酶只有环境中存在诱导物才能合成，它的合成受基因与诱导物共同控制；b.酶合成调节的对象是诱导酶；调节的结果是使细胞内酶的种类增多；c.酶合成调节的机制（本质）——原核生物基因表达的调控，如大肠杆菌乳糖操纵子学说；d.酶合成调节的意义：既保证代谢需要，又避免细胞内物质和能量浪费，增强适应性。第34页，共49页，星期日，2025年，2月5日资料：谷氨酸的生产调节谷氨酸棒状杆菌能够利用葡萄糖，经过复杂的代谢过程形成谷氨酸；但当终产物——谷氨酸的合成过量时，就会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，从而导致合成途径中断。当谷氨酸因消耗而浓度下降时，抑制作用就会被解除，该合成反应又重新启动。第35页，共49页，星期日，2025年，2月5日②酶活性的调节a.酶活性调节的对象是酶（组成酶和诱导酶），调节的结果是酶的催化能力发生变化；b.酶活性调节的机制——通过酶与代谢过程产生物质的可逆性结合进行调节；c.酶活性调节的特点：快速、精确；d.酶活性调节的意义：避免代谢产物积累过多。第36页，共49页，星期日，2025年，2月5日a.从调节对象看：b.从调节效果看：c.从调节机制看：酶合成的调节是通过酶量的变化控制代谢速率，而酶活性的调节是对已存在的酶活性进行控制，它不涉及酶量变化；酶活性调节直接而迅速，酶合成调节间接而缓慢；酶合成调节是基因水平调节，它调节控制酶合成；酶活性调节是代谢水平调节，它调节酶活性。联系：细胞内两种方式同时存在，密切配合，高效、准确控制代谢的正常进行。区别第37页，共49页，星期日，2025年，2月5日微生物代谢的人工控制人工控制微生物代谢的目的——最大限度积累对人类有用的代谢产物。当赖氨酸和苏氨酸都积累过量时，就会抑制天冬氨酸激酶的活性，使细胞内难以积累赖氨酸；而赖氨酸单独过量就不会出现这种现象。黄色短杆菌第38页，共49页，星期日，2025年，2月5日八、微生物代谢微生物代谢的特殊方面——生物固氮自