小班冰糖葫芦教案.pptxVIP

2025/07/04小班冰糖葫芦教案汇报人：

CONTENTS目录01教学目标02教学准备03教学过程04教学评价

教学目标01

认知目标了解冰糖葫芦的历史通过故事讲述和图片展示，让学生了解冰糖葫芦的起源和在中国文化中的地位。认识制作冰糖葫芦的材料介绍冰糖葫芦的主要原料，如山楂、糖稀等，并让学生观察实物，加深认识。

技能目标01培养动手能力通过制作冰糖葫芦，孩子们将学习如何串果、熬糖，锻炼手眼协调和精细动作。02学习基本烹饪技巧孩子们将学习简单的烹饪步骤，如控制火候、熬制糖浆，培养基本的烹饪技能。03增强色彩认知在制作过程中，孩子们将识别和搭配不同颜色的水果，提高对色彩的感知和审美能力。04提升团队合作意识小组合作完成冰糖葫芦的制作，孩子们将学习分工合作，增强团队协作精神。

情感目标培养合作精神通过小组制作冰糖葫芦，孩子们学会分工合作，增进彼此间的友谊和团队意识。激发创造力鼓励孩子们在制作过程中尝试不同的水果和装饰，激发他们的创造力和想象力。增强自信心完成冰糖葫芦的制作并得到老师和同伴的认可，有助于提升孩子们的自信心和成就感。

教学准备02

教学材料准备冰糖葫芦制作工具准备制作冰糖葫芦所需的竹签、锅具、炉火等工具，确保安全使用。食材采购提前购买新鲜的山楂果、冰糖和水，为制作冰糖葫芦做好食材准备。安全防护用品准备防护手套和护目镜，保护学生在制作过程中免受热糖烫伤。教学辅助材料准备相关的图片、视频或故事书，帮助学生更好地理解冰糖葫芦的历史和文化。

学生准备个人卫生准备学生需洗净双手，保持个人卫生，以确保在制作冰糖葫芦过程中的卫生安全。材料准备学生应提前准备好制作冰糖葫芦所需的山楂、糖稀等材料，确保材料新鲜且齐全。安全意识准备学生需了解制作冰糖葫芦时的热源安全和食品安全知识，预防意外发生。

教学过程03

导入新课培养动手能力通过制作冰糖葫芦，孩子们可以学习到基本的烹饪技能和手工艺技巧。提升观察能力在制作过程中，孩子们需要观察糖葫芦的变化，学习如何控制火候和糖浆的粘稠度。增强色彩感知选择水果和装饰冰糖葫芦时，孩子们可以学习识别和搭配不同的颜色，培养审美能力。促进团队合作小组合作完成冰糖葫芦的制作，孩子们将学会分工合作，增强团队协作意识。

新课讲解个人卫生准备学生需洗净双手，保持个人卫生，以确保在制作冰糖葫芦过程中的卫生安全。材料收集准备学生需要提前准备好制作冰糖葫芦所需的山楂、糖稀等材料，确保材料新鲜且齐全。安全意识准备学生需了解制作冰糖葫芦时的注意事项，如火候控制和烫伤预防，确保安全操作。

操练活动培养合作精神通过小组活动，让孩子们学会相互协作，共同完成冰糖葫芦的制作。激发创造力鼓励孩子们发挥想象力，设计不同口味和颜色的冰糖葫芦，培养创新意识。增强自信心通过完成制作任务，让孩子们体验成功的喜悦，从而增强他们的自信心和成就感。

课堂小结了解冰糖葫芦的历史通过故事讲述和图片展示，让学生了解冰糖葫芦的起源和发展历程。认识制作冰糖葫芦的材料介绍制作冰糖葫芦所需的食材，如山楂、糖稀等，并让学生观察实物。

教学评价04

学生评价冰糖葫芦制作工具准备制作冰糖葫芦所需的竹签、锅具、炉火等工具，确保安全使用。食材采购提前购买新鲜的山楂、冰糖等食材，保证冰糖葫芦的品质和口感。安全防护用品准备手套、护目镜等安全防护用品，预防在制作过程中发生烫伤或伤害。教学辅助材料准备相关的教学PPT、图片或视频，帮助幼儿更好地理解冰糖葫芦的制作过程。

教师评价01培养合作精神通过小组制作冰糖葫芦，孩子们学会分工合作，增进团队协作能力。02激发创造力鼓励孩子们设计自己的冰糖葫芦，培养他们的创新思维和审美能力。03增强自信心完成冰糖葫芦制作后，孩子们通过展示作品，增强自我表达和自信心。

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