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水沸腾了第2课

新知导入聚焦同学们，大家一定见过热气腾腾的饭锅吧。假如我们不停地给里面的水加热，会出现什么状况?

新知讲解探索1：怎么测量水温说一说或画一画我们对这个问题的见解我的见解水温很高水会沸腾热气腾腾

新知讲解怎么用温度计测量水温？测量水温的措施◆手拿温度计的上端。◆将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。◆视线与温度计液面持平。◆在液柱不再上升或下降时读数（测量连续变化的温度时除外）◆读数时温度计不能离开被测的水

新知讲解下列测量水温的措施哪种是对的的？阐明理由A.温度计下端碰到容器底部B.温度计碰到容器壁D.视线与温度计液面未持平C.对的√

新知讲解探索2：给烧杯里的水加热，观测和记录水在加热过程中的变化工具与材料：三脚架、酒精灯、石棉网、、温度计、烧杯和水、漏斗、秒表、塑料袋、试管夹、火柴模拟试验

新知讲解试验装置依次按照三脚架、石棉网、酒精灯、烧杯、温度计的次序安装好试验装置

新知讲解酒精灯的构造酒精灯帽灯芯灯体常见酒精灯一般由灯体、灯芯、灯帽和酒精四大部分所构成

新知讲解酒精灯的火焰内焰外焰焰心酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，其中外焰温度最高，因此常使用外焰加热物体。

新知讲解酒精灯的使用正常使用的酒精灯要求◆酒精灯灯体无破损；◆酒精灯内酒精量不少于四分之一且不高于三分之二；◆灯芯应浸润酒精且不宜太短，一般高出灯体0.3~0.5cm。若灯芯顶端不平或焦掉则用剪刀剪平。①检查酒精灯与否能正常使用

新知讲解取下酒精灯灯帽，使用火柴或打火机点燃灯芯绝对严禁用另一种燃着的酒精灯去引燃②点燃酒精灯

新知讲解◆因为酒精灯外焰温度最高，所以常使用外焰进行加热。◆用试管加热固体物质是应注意预热，防止试管受热不均而炸裂。◆预热方法是将试管在灯焰上缓慢来回移动，使试管受热均匀。③酒精灯的加热

新知讲解◆酒精灯使用完后用灯帽盖住熄灭，禁止用嘴去吹灭。◆熄灭酒精灯后应再提一下灯帽，方便下次使用时打开。④酒精灯的熄灭

新知讲解仔细观测，对酒精灯的使用对的的是哪些？为何？使用对的的是①③，②错在用酒精灯点燃酒精灯，④错在用嘴吹灭酒精灯??

新知讲解试验操作与规定①在烧杯中加入某些清水，放在火上加热②观测加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度

新知讲解③观测水沸腾时，水中、水面和水面之上的多种现象④将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），观测袋子的变化

新知讲解温馨提醒一听：水沸腾前后的声音变化二看：水沸腾前后温度和气泡的变化三记：当水温升高到90℃时，每隔1秒记录一次温度计的示数直至水沸腾后3-5秒四画：画出水沸腾前后温度随时间的变化图象此试验重要观测水沸腾前后发生的变化

新知讲解活动手册加热过程中水的变化大由小变大逐渐升高保持不变由大变小小

新知讲解沸腾前沸腾时猜猜气泡出现时间

新知讲解加热过程中水温变化90939799100100100

新知讲解温度/℃画出水沸腾前后温度随时间的变化图象时间/min90951000515

沸腾是在一定温度下才能发生的在液体表面和内部同步进行的剧烈的汽化现象。新知讲解试验结论多种液体在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。温度计100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的

新知讲解假如停止对水加热，会出现什么现象？水会停止沸腾水的沸腾要继续吸热

新知讲解液体沸腾必须具有哪两个条件？a、到达沸点b、继续吸热两者同步具有，缺一不可

水在沸腾时，烧杯底部形成大量气泡，上升，变大到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。新知讲解塑料袋会膨胀起来将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），塑料袋发生怎样变化

新知讲解水变成水蒸气后，体积会发生怎样的变化？体积变大

新知讲解都是汽化现象，都是液态变为气态都需要吸取热量液面内部、液面同步任何温度一定温度[沸点]缓慢剧烈液体温度减少液体温度不变探索3：比较蒸发和沸腾异同

课堂练习判断下列说法正误1、将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。（）2、水的沸点是100℃。（）3、蒸发和沸腾都是汽化现象，都是液态变为气态，都吸热。（）4、水变成水蒸气后，体积会变小。（）5、水在加热过程中产生的水泡就是水蒸气。（）6、水沸腾时温度保持不变。（）√√√√√?

当大试管中的水沸腾后，温度不再升高，小试管中的水虽能到达沸点，却不能继续通过大试管中的水吸热，因此不能沸腾。课堂练习想一想：小试管中的水能沸腾吗?

拓展提高几种液体的沸点

课堂总结通过这节课学习，我们掌握了对的测量水温的措施和怎样对的