《猴子蒸糕》课件.pptxVIP

猴子蒸糕制作课件,aclicktounlimitedpossibilities汇报人：

目录PART01猴子蒸糕的材料准备PART02猴子蒸糕的制作方法PART03猴子蒸糕的装饰技巧PART04猴子蒸糕的成品展示

猴子蒸糕的材料准备01

主要食材介绍猴子蒸糕常使用新鲜水果如香蕉、草莓等，增加糕点的口感和营养价值。新鲜水果选用高筋或中筋面粉，确保蒸糕的结构稳定，口感更加细腻。优质面粉

辅助材料说明发酵粉是蒸糕的关键，需选用无铝且活性高的发酵粉，确保糕点松软。选择合适的发酵粉选择耐高温的硅胶或不锈钢模具，确保蒸糕成型美观且易于脱模。准备蒸糕模具辅料如红枣、枸杞等，应选择无添加、色泽鲜亮的，以保证蒸糕的口感和营养。挑选优质辅料

猴子蒸糕的制作方法02

制作前的准备准备食材选择新鲜的香蕉、面粉、鸡蛋等，确保食材质量，为制作猴子蒸糕打下基础。准备工具清洁工作台清洁并消毒工作台面，确保制作环境的卫生，防止细菌污染食材。准备蒸锅、搅拌碗、量杯等工具，确保制作过程中工具齐全，操作顺畅。测量食材比例精确测量食材比例，如香蕉与面粉的比例，以保证蒸糕的口感和结构。

制作过程详解将发酵好的面团放入蒸锅，用中火蒸约20分钟，直至糕点熟透。蒸制糕点将面粉、酵母和水混合，揉成光滑的面团，放置发酵至体积增大。准备面团

蒸制技巧与注意事项蒸糕时火候要适中，避免火力过猛导致糕面开裂或底部焦糊。掌握火候根据糕点大小和厚度调整蒸制时间，防止蒸过头或不熟。注意蒸制时间选择适合蒸制糕点的蒸锅，确保蒸汽均匀，糕点受热均匀。使用合适的蒸具010203

猴子蒸糕的装饰技巧03

猴子形状的塑造使用中火蒸制，保持蒸汽均匀，避免火力过猛导致糕体开裂。掌握火候在蒸笼底部铺上一层防粘的油纸或湿布，确保蒸糕后容易取出且不破损。防止粘锅根据糕体大小和厚度调整蒸制时间，一般中小块糕点需蒸约15-20分钟。蒸制时间控制

装饰材料的选择将面粉、酵母和水混合，揉成光滑的面团，放置发酵至两倍大。准备面团01将发酵好的面团分成小份，放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟直至熟透。蒸制糕点02

装饰步骤与技巧猴子蒸糕常使用新鲜水果如香蕉、草莓等，增加糕点的口感和营养价值。新鲜水果选用高筋或中筋面粉，确保蒸糕的结构稳定，口感细腻。优质面粉

猴子蒸糕的成品展示04

成品效果展示发酵粉是蒸糕的关键辅助材料，它能帮助面团膨胀，使糕点松软可口。发酵粉的作用01在制作猴子蒸糕时，可使用食用色素点缀，增添色彩，吸引孩子们的注意。食用色素的使用02香草精能赋予蒸糕独特的香气，提升糕点的风味，使其更加诱人。香草精的添加03

成品保存与食用建议选择新鲜的香蕉、面粉、鸡蛋等，确保蒸糕的口感和营养。准备食备蒸锅、搅拌碗、量杯等工具，确保制作过程的顺利进行。准备工具挑选适合的猴子形状模具，为蒸糕增添趣味性和辨识度。准备模具准备巧克力、水果等装饰材料，用于蒸糕的最后装饰，提升美观度。准备装饰材料

谢谢THANKYOU汇报人：