优质幼儿园活动标准教案标准课件含内容.pptx

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中班科学标准教案:各种各样的豆制品

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1

CONTENTS

02

豆制品的营养价值

01

豆制品的种类与特点

03

豆制品的制作过程

04

豆制品的科学知识

05

教学活动设计

2

豆制品的种类与特点

01

3

常见豆制品介绍

豆腐质地柔软,富含植物蛋白,是中餐中常见的豆制品,可凉拌、炖煮或油炸。

豆腐

豆浆是将黄豆浸泡后磨碎、过滤制成的饮品,营养丰富,是早餐桌上的常客。

豆浆

豆皮是豆浆表面凝固的薄膜,口感筋道,常用于凉拌、炒菜或包裹食材。

豆皮

腐竹是豆浆煮沸后表面形成的薄膜经过干燥制成,质地酥脆,适合炖汤或炒食。

腐竹

4

豆制品的分类

豆制品可按原料豆类分为大豆

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