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筑牢食安防线：我国食品安全强制责任保险制度的构建与展望.docx

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    筑牢食安防线：我国食品安全强制责任保险制度的构建与展望

    一、引言

    1.1研究背景与意义

    “民以食为天，食以安为先”，食品安全一直是关系国计民生的重大问题，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，也是实施健康中国战略的重要内容，被视为“五大公共安全”之首，是供给侧结构性改革和高质量发展的切入点，在新时代具有极其重要的意义和地位。

    近年来，我国食品安全事故频发，给消费者的生命健康和财产安全带来了严重威胁，也对食品行业的发展造成了巨大冲击。从震惊全国的“三鹿奶粉事件”，到“地沟油”“瘦肉精”“苏丹红”“罂粟壳提味”“土坑酸菜”等一系列食品安全事件，每一次曝光都引发了社会的广泛关注和公众

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