贵州食品工程职业学院食品质量与安全毕业论文.docx

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中文摘要

由于我国拥有庞大的人口基数和旺盛的粮食需求,因此粮食储藏现已成为了一项至关重要的工程任务。在粮食储藏过程中,粮食依然保持其生理活性,并受到物理、生物等环境因素的影响,这些内部和外部的因素都与粮食的安全储藏紧密相连。伴随着科学技术的不断发展,我国粮食储藏技术也在不断升级,从而更好地确保了粮食的安全性。然而,在当前的粮食储藏过程中,仍有许多潜在的风险因素存在,如果不实施有效的应对措施,这将对粮食的质量产生负面影响,并可能导致粮食浪费。因此,本文主是对目前粮食储藏中的潜在风险因素进行深入探讨,并给出一些可行性的安全保护建议。

关键词:粮食储藏;危险因素;安全防护措施

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