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服务员如何推销菜品培训.pptx

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    ;;01;了解顾客口味、偏好、饮食习惯及消费能力，以便推荐合适菜品。;熟悉餐厅菜品的种类、口味、制作工艺及主要食材，以便为顾客提供准确信息。;耐心倾听顾客需求，准确理解顾客意图，避免误解和冲突。;;02;主动介绍菜品的原料、做法和口感;用生动的语言描述菜品的色香味形;;;03;;情景模拟：应对各种推销场景;;;0

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