生物化学糖复合物.pptxVIP

糖蛋白糖蛋白糖脂第十八章糖复合物(Glycoconjugates与细胞外基质andExtracellularMatrix)

聚糖的基本结构—单糖的结构及连接方式蛋白聚糖的分子组成、种类及主要功能糖蛋白的种类、结构和主要功能糖脂的结构及主要功章教学要求

Reversetranscription中心法则(CentralDogma)ReplicationDNA→RNA→蛋白质→细胞→生物

DNA→RNA→蛋白质→酶↓糖↓细胞←------糖复合物↓↑生物体脂类DNA→RNA→蛋白质→细胞→生物

几个有关名词聚糖—任何游离的或与另一类分子结合的糖或糖类组合的通称糖复合物—由单糖、寡糖或多糖与蛋白质或脂类结合而成。包括糖蛋白、糖脂和蛋白聚糖凝集素—糖识别蛋白，聚糖一般必需与蛋白质受体相互作用而发挥其功能。

什么是糖复合物(glycoconjugates)糖以共价键与蛋白质或脂类结合，形成糖复合物(糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂)

01糖复合物主要有三种类型糖蛋白、糖脂和蛋白聚糖03连接型：聚糖通过N原子与蛋白质或脂类连接05糖复合物功能多样02与脂类相连；与蛋白质相连，这又分为：04连接型：聚糖通过O原子与蛋白质或脂类连接

1核酸和蛋白质研究成就,极大推动了糖生物学发展。32研究与蛋白质或脂类连接的糖（糖链）的分子结构、合成及生物功能的新兴学科什么是糖生物学（glycobiology）

第一节糖复合物的结构与功能单糖是聚糖的基本结构单位

单糖（2-30）-第一节聚糖的结构

糖是多羟醛或多羟酮，碳水化合物单糖:是一种不能再被水解

单糖:是一种不能再被水解

一、聚糖分子中单糖的种类及结构单糖的种类葡萄糖(Glc)半乳糖(Gal)甘露糖(Man)N-乙酰葡糖胺(GlcNAc)岩藻糖(Fuc)N-乙酰半乳糖胺(GalNAc)木糖(Xyl)唾液酸(SA)

单糖结构(*单糖的英文缩写及代表符号在括号标明)?-D-葡萄糖?-D-半乳糖D-甘露糖D-木糖（Glc，▲）(Gal，●)(Man，○)(Xyl，)?-D-N-乙酰葡糖胺?-D-葡糖醛酸?-L-艾杜糖醛酸?-D-葡糖胺（GlcNAc,■）（GlcUA,)(IdoUA，)（GlcN）?-D-N-乙酰半乳糖胺?-L-岩藻糖唾液酸?-D-N-乙酰葡糖胺-尿苷二磷酸（GalNAc，□)(Fuc，△)(SA，◆)GlcNAc-UDP

二、聚糖中单糖间连接方式----O-糖苷键催化糖苷键生成的酶：特异的糖基转移酶单糖间O-糖苷键形式?1→2?1→2?1→3?1→3?1→4?1→4?1→6?1→6

α-糖苷键

β-糖苷键

糖苷键形成：需要能量，由特异的酶催化。

酶----糖基转移酶催化

生物大分子核酸蛋白质聚糖结构单位核苷酸氨基酸单糖连接键3’,5’-磷酸二酯键肽键糖苷键游离末端5’磷酸，3’羟基氨基端，羧基端非还原端，还原端多聚体方向5’→3’N→C还原端→非还原端寡聚体数*66＞1056(n=3)2.三种生物大分子结构特点（*由