烟草职业技能鉴定经典例题含完整答案详解（有一套）.docxVIP

烟草职业技能鉴定经典例题

考试时间：90分钟；命题人：教研组

考生注意：

1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟

2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上

3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。

第I卷（选择题22分）

一、单选题（10小题，每小题2分，共计20分）

1、（单选题）品牌的()是被广大消费者接受和购买的前提。

A.高知名度

B.低知名度

C.市场表现

D.信誉价值

正确答案：A

2、（单选题）观察温度计读数时，视线要与温度计红色液柱上面

A.稍低

B.稍高

C.相平

D.随意读数

正确答案：C

3、（单选题）在烤烟大田还苗期，烟棵一般不会

A.吸收水分和养分

B.发生虫害

C.迅速生长

D.发生萎焉

正确答案：C

4、（单选题）流通实际上由（）组成

A.商流和物流

B.资金流和商流

C.信息流和物流

D.资金流和物流

正确答案：A

5、（单选题）影响物流服务的可靠性的因素有

A.备货时间

B.安全交货

C.订单的准确性

D.以上三者全是

正确答案：D

6、（单选题）物流管理的目标不包括以下哪一项

A.服务目标

B.延伸目标

C.安全性目标

正确答案：B

7、（单选题）白肋烟堆积发酵的最适温度为

A.18°C－20°C

B.20°C－25°C

C.25°C－28°C

D.30°C－35°C

正确答案：D

8、（单选题）生产企业的物流由专门的第三方物流企业提供，以实现少库存或零库存，是物流管理的（）特征。

A.系统化

B.社会化

C.信息化

正确答案：B

9、（单选题）苗床揭膜炼苗至少应在移栽前（）进行。

A.10～15天

B.7天

C.3天

D.1天

正确答案：A

10、（单选题）下列关于品牌终端维护注意事项的描述，不正确的是

A.品牌终端维护要从细微做起

B.品牌终端维护必须持之以恒

C.品牌终端维护以优质服务为本

D.品牌维护是一个持续的静态过程

正确答案：D

二、多选题（1小题，每小题2分，共计2分）

1、（多选题）烟草打顶的主要方法有（）

A.扣心打顶

B.现蕾打顶

C.初花打顶

D.盛花打顶

正确答案：ABCD

第Ⅱ卷（非选择题78分）

三、填空题（4小题，每小题2分，共计8分）

1、（填空题）糖碱比是衡量烟叶吸味与刺激性的指标，烤烟该比值在（）左右为好

正确答案：10

2、（填空题）烤烟柠檬黄至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头（）

正确答案：增大

3、（填空题）白肋烟烟碱适宜含量为（）%

正确答案：?2—4

4、（填空题）香料烟总糖含量以（）最高，下部叶最低

正确答案：中部叶

四、判断题（20小题，每小题3分，共计60分）

1、（判断题）按照卷烟纸的质量来分有A、B、C三等，其中A等品又分为A1及A2两档，以A2规格的产品技术指标较高

正确答案：

错误

2、（判断题）知识管理信息多来自于企业外部

正确答案：

错误

3、（判断题）烟叶钾氯比以4—10为好

正确答案：

正确

4、（判断题）烤烟完熟叶油分多，身份中等，闻香突出。

正确答案：

错误

5、（判断题）简仓用来存放小颗粒或粉末状的仓库

正确答案：

正确

6、（判断题）商品所有者成分过分复杂，规模过小，会造成流通渠道的混乱，阻碍商品流通的正常进行。

正确答案：

正确

7、（判断题）嫩黄烟鲜烟肥大，田间色泽较黄，甚至黄中透白．并非真正成熟

正确答案：

正确

8、（判断题）“三段式”烘烤工艺是指烘烤过程的脱水、定色、干筋三个阶段

正确答案：

错误

9、（判断题）烟叶工商交接检验中，抽验的数量有80%符合等级的，即作合格，按原等级结算

正确答案：

正确

10、（判断题）烟草地膜覆盖栽培的垄向与裸栽不同

正确答案：

错误

11、（判断题）商品通过交易由供方转让给需方是按计划规律进行的。

正确答案：

错误

12、（判断题）就同一烟叶仓库来说，库房的四角和靠近墙壁地方湿度偏高

正确答案：

正确

13、（判断题）烟叶收购站的设置应按照“符合流向、方便群众、便利运输、节约开支、利于管理”的原则选定

正确答案：

正确

14、（判断题）烤后烟叶厚度，含梗率和叶质量大小适宜，拉力、抗张强度和平衡含水率较大，有利于卷烟产品的加工

正确答案：

正确