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探析有氧运动与白藜芦醇对高脂饮食大鼠主动脉的干预效应

一、引言

1.1研究背景与意义

随着现代生活水平的提升，人们的饮食结构发生了显著变化，高脂饮食在日常饮食中所占比例日益增加。高脂饮食通常指富含饱和脂肪酸、胆固醇和反式脂肪酸的食物摄入过多，这类食物如油炸食品、动物内脏、奶油制品等。长期的高脂饮食是导致多种慢性疾病发生发展的重要危险因素，严重威胁着人类的健康。

流行病学研究表明，长期高脂饮食与心血管疾病的发生密切相关。当人体摄入过多的高脂食物后，血液中的脂质水平会显著升高，如甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）等。这些升高的脂质成分会逐渐在血管壁沉积，引