秋日饮食之良策-立秋时节美食研发与推广.pptx

秋日饮食之良策立秋时节美食研发与推广Presentername

Agenda介绍立秋立秋时节适合的食材立秋菜品推荐推广立秋菜品立秋时节新菜品

01.介绍立秋立秋菜品的品尝和特点

农事习俗立秋农事作用天文现象立秋与太阳运行轨迹相关民俗传统立秋与人们的生活习俗密切相关立秋由来立秋的由来

秋天的开始与结束节气的作用农业生产和天文学研究：相关内容和进展。对人体的影响气温变化和人体健康中国文化意义立秋与中国传统文化的关系立秋的意义

立秋的传统习俗薏米的功效和食用方法：如制作粥、煮汤等。插秧立秋是农作物插秧的最佳时期，人们会进行插秧祈福的活动。赏菊花立秋时节，菊花盛开，人们会赏菊花、举办菊花展览等庆祝活动。吃薏米粥立秋传统美

02.立秋时节适合的食材这些食材适合用于制作立秋菜品

柿子秋季的主要水果，口感鲜甜多汁苹果多个品种可选，清脆爽口，营养丰富葡萄多种颜色可选，口感酸甜，丰富的维生素立秋时节的水果推荐立秋时节的水果

立秋时节的蔬菜秋葵营养丰富，清热解暑冬瓜清热解毒，利尿消肿芋头口感细腻，健脾养胃立秋蔬菜丰收

秋天的肉类美味烤鸭北京烤鸭是秋天的经典美食红烧肉肥而不腻，回味无穷炖牛肉秋天的寒意中，一碗炖牛肉温暖心灵立秋时节的肉类

海鲜的美味与营养鲍鱼鲍鱼富含蛋白质和矿物质，口感鲜嫩，适合烹饪多种菜品。龙虾龙虾美味烹饪扇贝美味扇贝烹饪立秋时节的海鲜

03.立秋菜品推荐菜品推广的方式

鲫鱼豆腐汤鱼肉鲜嫩，豆腐细滑，汤汁醇香瑶柱冬瓜汤瑶柱鲜香，冬瓜清爽，汤汁清甜红枣银耳汤红枣甜香，银耳滋润，汤汁浓郁炖汤的特色炖汤推荐

秋鳊鱼秋季最受欢迎的烤鱼之一秋鲈鱼鲜嫩多汁，口感醇香秋草鱼肉质鲜美，适合秋季食用秋风习习，品味鲜香烤鱼推荐

夏日尾声，香气四溢孜然烤羊肉肉质鲜嫩，香气独特01黑椒烤牛肉口感丰富，香辣可口02蜜汁烤猪肉肉质酥脆，甜味十足03烤肉推荐

秋意凉拌凉拌豆腐丰富的蛋白质，滋补健身凉拌木耳富含纤维素，助消化凉拌黄瓜清爽爽口，解暑消食凉拌菜推荐

04.推广立秋菜品菜品推广增加购买欲望

立秋时节美食推荐荤素搭配，营养均衡，如如何搭配膳食等。秋葵鸡煲柿子烤出的鸭肉更加鲜美柿子烤鸭葡萄酒的酸甜味道让鸡肉更加嫩滑葡萄炖鸡菜单推荐

独特口味制作口感吸引顾客的立秋菜品。新鲜食材立秋菜品选用当季新鲜食材，保证口感和营养健康养生立秋菜品注重健康养生，满足顾客对健康饮食的需求推广立秋菜品的特色宣传特色宣传

秋天风味酸辣酸辣口感糯米的口感与秋天的气息相得益彰。香糯口感富含秋天风味的浓郁口感，让人回味无穷。浓郁口感秋意渐浓口味推广

05.立秋时节新菜品推广立秋菜品的特点和口感

试验和改进通过试验和改进，确保菜品口感和味道的完美调研市场了解顾客需求和市场趋势发挥创意，尝试不同的菜品组合和口味创意研发新菜品开发流程新菜品创新体验

菜品测试与改进尝试研发多种新菜品，包括炖汤、烤鱼、烤肉等试制新菜品对试制的新菜品进行口感评估，包括鲜嫩度、口味等评估口感根据口感评估结果，对新菜品进行调整和改进改进菜品010203菜品改进之路

增加顾客的购买欲望1菜品推广策略引起顾客的注意2开发适合立秋时节的新菜品3特色宣传菜单推荐口味创新菜品推广魅力

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