九年级科学上册讲义--第1节 物质的变化（教师版）.pdf

第1节物质的变化

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课程标准课标解读

解读1:通过观察和实验的方法寻找物质变化的证据，并判断物

1.了解物质是在不断变化的，知道物质的物理变化和化学变化，常见题型为选择题、填空题，难度

理变化和化学变化的特点与区别。较小。

2.了解探究物质变化的方法和物质变解读2:会识别物质的物理性质和化学性质，能举例说明外界条

化规律的应用。件(如温度压强等)能影响物质的性质，常见题型为选择题和填空

题，难度较小。

知识精讲

知识点01物质是在不断变化着的

（一）物理变化和化学变化

(1)概念:有些变化不会产生新的物质，属于物理变化;像水的三态变化(如云中的水汽凝结，成雨水落下)、汽

油挥发、铁丝被绕成各种形状、水果榨汁、块状固体研磨成粉末状等过程，发生的都是物理变化。

有些变化会产生新的物质，属于化学变化;像煤矿自燃、植物的光合作用、食物腐烂钢铁生锈等过程，发生

的都是化学变化。

(2)实质(微观角度分析):

物理变化过程中，分子种类不变;化学变化是构成物质分子的原子重新进行组合，形成了新的分子，分

子种类改变。

（二）物理变化和化学变化的区别及联系

物理变化化学变化

概念没有生成新的物质的变化产生新的物质的变化

宏观:有新的物质生成

宏观:没有新的物质生成

微观:对于由分子构成的物质，构成物质的

实质微观:对于由分子构成的物质，构成物质的分子不

分子发生了变化，变成了另一种物质的分

变，是分子间的空隙可能改变(即分子的种类不变)

子(即分子的种类发生了改变)

常伴随发光、放热、变色、生成气体、生

外观特征状态、形状等的改变

成沉淀等

区分依据有没有新的物质生成

联系在化学变化中，一定同时发生物理变化;在物理变化中，不一定同时发生化学变化

（三）物理性质和化学性质

(1)概念:不需要发生化学变化就能表现出来的性质属于物质的物理性质;在化学变化中才能表现出来的性质

属于物质的化学性质。

(2)常见性质分类:颜色、气味、状态、密度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、吸附性、磁性等属于

物质的物理性质;可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、活泼性、稳定性等属于物质的化学性质。

（四）物质变化和物质性质之间的区别与联系

(1)区别:变化强调的是物质的某种运动过程，是正在进行着的或已经发生了的过程，重在“变”，因此变化

往往用动词表示;性质是物质本身所具有的特征，不论变化是否正在进行，都是客观存在的事实，因此性质

往往用“能”“不能”“可以”“不可以”“会”“容易”“难”等文字描述。

(2)联系:物质的性质是物质发生变化的内因，而物质的变化则是物质性质的具体体现。

【能力拓展】

从宏观角度看，化学变化产生新的物质，而物理变化没有产生新的物质。从微观角度看，化学变化产生新

的分子，而物理变化分子种类没有发生变化。

【即学即练1】[2019九上慈溪月考]化学上把“生成新物质的变化叫做化学变化”,下面对化学变化中“新物

质”的解释正确的是()

A.“新物质”就是自然界中不存在的物质

B.“新物质”就是与变化前的物质在颜色上不同的物质

C.“新物质”就是与变化前的物质在状态上不同的物质

D.“新物质”就是在组成