便利店店长培训手册.pptxVIP

第一期店长培训门店操作技能培训;营运部工作职责一、贯彻公司的经;店长岗位职责店长是便利店店铺的;店长业绩考核表一、商品管理：陈;收银员具熟悉商品的货区、商品基;营业前营业中营业后装袋作业现金;理货员是便利店中从事商品整理、;仪容仪表：1、穿着规范统一化;工作质量：1、收银有无差错;上班时间不允许接打私人电话、聊;（6）?不能因私人情绪影响工;开会时，必须尊重他人的讲话，除;店长例会主要是讨论门店的营业情交营运部或相;为了给顾客创造舒适明亮整洁的购;的卫生工作要求：1地面、角落、;擦商品和擦货架的毛巾必须分开。;的商品不能用过湿的毛巾擦拭，以;在门店的日常营业过程中，各班人;贵重物品的交接必须严格按照店长;1工程部到店进行的设备维修情况;盘点目的：盘点是为了了解公司（;程序说明：营运部确定盘点日期后;内仓、地堆的商品可独立一个区进;9、盘点表抄好以后，货架商品不;同一区域的两个人都清点完后，必;对于“盈亏预查“表中的差异，门;盘点复查：在目前的门店的盘点运;对于，能相互抵冲的记录进行标注;叫货程序：巡视卖场;填写叫货记录时必须认真规范，叫;1、以下情况可适当加大商品的叫;商品验收制度一、商品验收程序：;010203040506对于破;门店商品退货制度一、?门店退;填写各类退货表单时，务必要注意;为了加强门店财务管理，规范现金;营业外收入是指门店销售纸板等收;回收押金收据。每月门店应有押金;门店营业款一定要日清日结，不得;各种代币券是指限在我公司按约定;训员必须如实及时向店长反馈新员;门店的每位员工都有责任和义务帮;工在结束一周的实践带训后，必须;营业过程中不可避免地可能会发生;被骗事件的处理：1、门店的被骗;投诉事件的处理1、对于门;纠纷处理??门店的吵架事件有;危机处理在这里我们所分析的情况;*结束营业时，必须再次全面检查;三、停水*查明原因，如属于门店;有时虽然我们尽力提供优异的服务;顾客对我们是很重要的，我们要给;立即作出反应保持信心及积极的态