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学校食堂询价控价制度范本【推荐】

学校食堂询价控价制度

总则

1.目的：为规范学校食堂物资采购行为，有效控制采购成本，保证食堂物资采购质量，维护学校和师生的合法权益，特制定本询价控价制度。

2.适用范围：本制度适用于学校食堂各类物资的采购，包括但不限于主副食品、调味品、餐具、清洁用品等。

3.基本原则：遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则，以市场价格为导向，通过科学合理的询价和严格的控价措施，确保采购物资的质量与价格相匹配。

询价组织与人员职责

1.询价小组的组成

学校成立食堂询价小组，成员由学校后勤管理部门负责人、食堂管理人员、财务人员以及教师代表和学生代表组成。教师代表和学生代表应通过民主推选产生，且每学期进行轮换。询价小组设组长一名，由后勤管理部门负责人担任，负责组织和协调询价工作。

2.询价小组的职责

制定询价计划，明确询价的物资种类、规格、数量和质量要求。

广泛收集市场信息，选择合适的供应商进行询价。

对供应商提供的报价进行分析、比较和评估。

确定最终的供应商和采购价格，并签订采购合同。

监督采购合同的执行情况，确保物资按时、按质、按量供应。

3.人员分工

后勤管理部门负责人：全面负责询价控价工作的组织和领导，协调各方面的关系，对询价结果进行审核和批准。

食堂管理人员：提供采购物资的详细需求信息，参与市场调研和询价工作，对物资的质量进行验收。

财务人员：负责对采购资金的管理和核算，对采购价格进行财务分析和监督，确保采购资金的合理使用。

教师代表和学生代表：从师生的角度出发，对采购物资的质量、价格和服务进行监督和评价，提出意见和建议。

询价流程

1.需求分析与计划制定

食堂管理人员根据学校师生的就餐人数、饮食习惯和季节变化等因素，制定详细的物资采购需求计划。需求计划应包括物资的名称、规格、型号、数量、质量标准和预计采购时间等内容。

后勤管理部门对食堂管理人员提交的采购需求计划进行审核，结合学校的实际情况和预算安排，确定最终的采购计划。

2.供应商选择

询价小组通过多种渠道收集供应商信息，包括市场调研、网络有哪些信誉好的足球投注网站、供应商推荐等。建立供应商数据库，对供应商的资质、信誉、产品质量、价格水平和服务能力等进行评估和记录。

从供应商数据库中筛选出符合采购要求的供应商，向其发出询价邀请。询价邀请应包括采购物资的详细信息、报价要求、报价截止时间和联系方式等内容。

3.询价实施

供应商在收到询价邀请后，应按照要求在规定的时间内提交报价单。报价单应包括物资的名称、规格、型号、数量、单价、总价、交货时间、交货地点和付款方式等内容。

询价小组对供应商提交的报价单进行收集和整理，对报价的有效性进行审核。对于不符合询价要求的报价单，应及时通知供应商进行补充或修正。

4.价格分析与比较

询价小组对有效报价进行分析和比较，综合考虑物资的质量、价格、交货期、售后服务等因素，计算各供应商的性价比。可以采用加权平均法、最低报价法等方法进行评估。

分析市场价格波动情况，参考近期同类物资的采购价格和市场行情，判断报价的合理性。对于价格过高或过低的报价，应与供应商进行沟通和协商，了解其价格构成和原因。

5.确定供应商与价格

询价小组根据价格分析和比较的结果，确定最终的供应商和采购价格。选择供应商时，应优先考虑质量可靠、价格合理、信誉良好、服务周到的供应商。

将确定的供应商和采购价格报学校领导审批。学校领导根据询价小组的报告，对采购价格和供应商进行最终审定。审批通过后，由后勤管理部门与供应商签订采购合同。

控价措施

1.建立价格监控机制

询价小组定期收集市场价格信息，建立价格监测台账，记录各类物资的市场价格波动情况。可以通过走访市场、查阅行业资料、与供应商沟通等方式获取价格信息。

分析价格变化趋势，预测市场价格走势。当市场价格出现较大波动时，及时调整采购策略和价格控制目标。

2.批量采购与集中采购

根据学校食堂的实际需求和采购计划，合理安排采购批量。对于用量较大、价格相对稳定的物资，采用批量采购的方式，以获得更优惠的价格。

实行集中采购制度，将学校内各个食堂的采购需求进行整合，统一进行采购。通过集中采购，可以增加采购的规模效应，降低采购成本。

3.谈判与协商

在与供应商进行价格谈判时，询价小组应充分了解市场行情和供应商的成本结构，掌握谈判的主动权。可以通过对比不同供应商的报价、提出合理的价格要求、争取更多的优惠条件等方式进行谈判。

对于长期合作的供应商，可以签订年度采购合同，约定价格调整机制。根据市场价格波动情况，定期对采购价格进行调整，确保价格的合理性和稳定性。

4.成本控制与预算管理

制定食堂采购预算，明确采购资金的使用范围和额度。严格按照预算进行采购，杜绝超预算采购现象的发生。

加强对采购成本的分析和控制，定期对采购成本进行核算和