生物工程下游技术_厦门大学中国大学mooc章节课后测试答案期末考试题库2024年.docx

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生物工程下游技术_厦门大学中国大学mooc章节课后测试答案期末考试题库2024年

由于盐析法与蛋白质的分子量大小有直接关系，因而通过盐析能把蛋白按分子量分开。

答案:错误

为了避免盐对酶的影响，一般不用脱盐处理立即测酶活

答案:错误

向蛋白质溶液中加入电解质时，一开始伴随盐浓度的增大，蛋白质的溶解度增大，蛋白质的活度系数降低，称为盐溶。

答案:正确

沉淀法是最古老的通过降低溶解度来分离和纯化生物物质的方法。

答案:正确

水溶性非离子型聚合物，可选择性沉淀蛋白质，以下可用于纯化蛋白质的水溶性非离子型聚合物是（）。

答案:PEG

在低离子强度下，调pH至等电点，使蛋白质所带净电荷为零，降低静电

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