TZFS-水产类净菜团体标准及编制说明.pdfVIP

ICS67.120.30

CCSB50

ZFS

浙江省食品学会团体标准

T/ZFSXXXX—2025

水产类净菜

Pre-processedaquaticproducts

（工作组讨论稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

浙江省食品学会  发布

T/ZFSXXXX—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4技术要求1

5试验方法2

6检验规则3

7标签和标志3

8贮存3

9配送运输3

10销售和召回3

附录A（资料性）水产类净菜加工流程4

附录B（规范性）氯霉素的测定方法6

I

T/ZFSXXXX—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省食品学会提出并归口。

本文件起草单位：杭州宝盛配送服务有限公司、浙江工商大学、上海丰生农业科技有限公司、杭州

百益得农业开发有限公司、XXX、XXX。

本文件主要起草人：XXX、XXX

II

T/ZFSXXXX—2025

水产类净菜

1范围

本文件规定了水产类净菜的技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、贮存、配送运输、销售

和召回的要求。

本文件适用于水产类净菜的经营和检验。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药残留最大限量

GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T24861水产品流通管理技术规范

GB/T30891水产品抽样规范

GB/T34767水产品销售与配送良好操作规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

SC/T3035水产品包装、标识通则

定量包装商品计量监督管理办法（国家市场监督管理总局令2023年第70号）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

水产类aquaticproduct

指可以食用的水生产物及其制品，包括鱼类、甲壳类、软体动物类