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好看又好吃虾的31种做法.docx

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    一：香辣虾

    材料：海白虾假设干，背脊开边。干辣椒，花椒假设干姜、蒜切片，葱切丝泡辣椒几个，泡姜一块也切片。

    做法：

    锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣，倒入虾。

    炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

    出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放〕

    姜蒜香味炒出后，参加酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐。然后起锅。

    二：茄汁明虾

    原料：明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。

    做法：

    1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。

    2、

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