T HNAS 027—2025 儿童山楂棒果糕.pdfVIP

ICS67.180.10

CCSX33

团体标准

T/HNAS027—2025

儿童山楂棒果糕

2025-05-20发布2025-05-20实施

湖南省标准化协会  发布

T/HNAS027—2025

儿童山楂棒果糕

1范围

本文件规定了儿童山楂棒果糕的原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、

运输、储存。

本文件适用于以新鲜山楂为主要原料，经打浆、熬煮、成型、干燥等工艺制成的水果制品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.88食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定

GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB8956食品安全国家标准蜜饯生产卫生规范

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB17325食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）

GB/T20881低聚异麦芽糖

GB/T23528.2低聚糖质量要求第2部分：低聚果糖

GB/T23529海藻糖

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28307食品安全国家标准食品添加剂麦芽糖醇和麦芽糖醇液（含1号修改单）

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号《定量包装商品计量监督管理办法》（2023年70号）

3术语和定义

1

T/HNAS027—2025

下列术语和定义适用于本文件。

儿童山楂棒果糕

以新鲜山楂为主要原料，选用海藻糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、水果、果汁（浆）、鸡内金等一

种或多种，添加或不添加糖醇类甜味剂，经过打浆、熬煮、成型、干燥等工