4.14 看得见的微生物（教学课件）五年级科学下册 （冀人版）.pptx

小学科学冀人版冀人版五年级下册第四单元第十四课看得见的微生物

1情境与问题2探究与发现3应用与拓展目录4课堂总结巩固练习5

1情境与问题同学们，漫步在雨后茂密的树林中，我们在树干的底部或朽木上会发现一些形似小伞的蘑菇，它们属于微生物中的真菌。它们中有些可以作为食材，制作出美味的食物；有些是有毒的，不可食用。

生活中可食用的真菌有哪些？它们对人类有什么益处？下面我们一起继续交流探究吧！

2探究与发现?认识可食用真菌：让我们来认识一些可食用真菌，分别描述它们的形状、颜色等特征，并与同学交流。

?认识可食用真菌：银耳

?认识可食用真菌：竹荪

?认识可食用真菌：木耳

?认识可食用真菌：灵芝

?认识可食用真菌：平菇

?活动交流：我国目前已知的可食用真菌有350多种。食用这些真菌对人类有什么益处呢？

?探究可食用真菌有什么营养让我们调查蘑菇和木耳等可食用真菌含有哪些营养。将你的发现记录下来。

蘑菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，是世界公认的“极好的蛋白质来源”。常食用蘑菇可以帮助人体提高免疫力，还具有治疗高血压的作用。——《食品与健康》杂志?手抄报：

从银耳包装袋的食品标签上我发现：银耳的作用有滋阴润肺、养胃生津、降血糖。我发现木耳可以补气血、减肥、清肠胃。上网搜集的资料，要学会对照，增强可信度。?交流讨论：

?交流讨论：为什么说可食用真菌是宝贵的生物资源？

3应用与拓展你知道如何制作“如何识别毒蘑菇”的宣传画吗？让我们一起继续交流一下吧！

?活动交流：有些蘑菇有毒，误食会导致腹泻、呕吐，甚至死亡。查阅资料，了解毒蘑菇的相关信息并分享给其他同学。

?活动交流：与小组同学一起归纳毒蘑菇的主要特征，并制成宣传画张贴在居民小区科普宣传板上。

?活动交流：1.毒蘑菇一般菌面颜色艳丽。2.毒蘑菇一般生长在阴暗、潮湿、肮脏的地方。

说一说，这节课你都学到了什么？4课堂总结

一、我会填（可食用真菌有哪些营养？对人体有什么作用？请写在下面）5巩固练习真菌名称主要营养物质和作用出处来源

二、我会画（制作一幅毒蘑菇的宣传画）5巩固练习

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