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客房清洁标准

查退客房：

1、查退房：

1）按程序敲门

2）关空调开窗户进行通风

3）查客遗

4）查有无损坏、带走物品（包括书籍）、消费物品（房内代销品、收费矿泉

水等）

5）3分钟内电话反馈前台

2、撤物品、收杯具：

1）推工作车（专用杯车或工作车改装杯车，一侧挂棉织品袋）

2）撤清卫生间用过的脏棉织品

3）撤出房内所有用过的杯具、水果餐具及房内用餐餐具、将脏杯子清理干净(无

残渣、无余水)后放入工作车送至消毒间进行清洗、消毒。

客房杯子消毒程序

标准：所有客人在客房内使用过的杯子都必须经过标准程序消毒后才能放入房间

1、楼层服务员将净杯运输框内的已消过毒的干净杯子放入房间。

2、楼层服务员在运输净杯过程中，注意小心操作，如果有任何杯具的损坏，应

告知领班。

3、楼层服务员在清扫过程中，如杯具量不足，可以去指定的消毒间进行更换

或补充。

4、楼层服务员在结束当天的工作后，应将所有的杯子以及运输工具交还杯具清

洗消毒间。

整理工作车

标准：整理工作车需要清洁工作车、挂袋、放布草、放客房用品和清洁桶。

1、检查车辆有无损坏、是否清洁。

2、挂袋：

将棉布草袋及垃圾袋分别挂在车旁的吊钩上。

特别提示：挂牢固，以防脱落

3、检查布草及房间用品是否充足

4、检查客用品及清洁工具是否备齐

5、放清洁桶：

a.将清洁剂按配比准备好

b.喷雾壶、马桶刷、面缸刷、浴缸刷、擦窗刮、牙膏、小牙刷放在清洁桶内；

C.准备好手套（胶）防护用品

d.将清洁桶放在工作车指定位置

e.准备好万能腰（内放棉手套、口罩、擦电话用一次性消毒巾、盖杯具用干

布）和吸尘器

6、带抹布袋

a.共9块抹布（房间一干一湿、卫生间三大件各一干一湿、地坪一湿）

b.吸尘器上放一块湿抹布

C.门廊若为地毯还需带清洁桶垫布

推工作车：

将工作车推至要打扫的房间门旁，若一人打扫时需将工作车挡住房门，紧靠墙

面。

特别提示：若宾客在房内，工作车不能全挡住房门，不要停在走廊中间方位，以

免妨碍行走。

依序清洁客房：

1、清扫VIP房；

2、清扫“请即打扫”房；

3、清扫走客房；

4、清扫住客房；

5、空房

特别提示：住房紧张或有其他特殊情况，清洁次序可调整变动。

开始打扫房间（2人一组打扫，人打扫房间并抹尘，另人打扫卫生间并吸尘）：

、敲门：

a.面向房门保持一臂距离，面带微笑，员工工号应能让客人从猫眼内看到；

B.轻按门铃两下，报身份“客房服务员”或英文“housekeeping”，等待客人

回应，如果没有应答用手轻轻地敲门三下；

c.停顿并等候客人回应，如果没有应答，停顿5秒后再次敲门或按门铃；

d.再次停顿，倾听房内动静，并从窥镜中查看有无灯光，然后再开门同时报身

份，进入房间；

特别提示：

a.不可用钥匙或者其他金属物品敲门，这些东西会破坏门的表面。

b.敲门力度适中，报身份规范、清晰，声音愉快，面带微笑。

2、征询宾客意见（住客房）：

a.向宾客作自我介绍并礼貌地询问何时可以清洁客房；

b.如果宾客说迟些时候再打扫，在“工作日报表”上记录，向宾客致谢并离开，

在指定的时间再回来清洁；

c.如果宾客说可以现在打扫，立即开始清洁；

d.如果宾客在浴室中或者还在睡觉，应安静地离开，关上门，稍后再回来清洁。

3、插卡取电：

a.在工作表上登记进房时间，将备用卡插进取电插座；

b.将房内干净杯具用遮盖布盖住，以免铺床时灰尘落下

C.将窗帘全部打开（退客房窗户应已打开），让光线射进房内，并检查窗帘有

无损坏、污迹皱折、拉关是否顺畅。

4、检查电器：

a.检查房内所有电器，如有损坏应作记录并报到客房中心，以便及时修复；（擦

浮灰时同步进行）

b．若住客房则需打开窗户；

c.清扫完毕后，记住将空调调控开关调回原来位置并关窗；

5、收拾垃圾：

a.在房内按顺时针或逆时针方向走一圈，桌面垃圾收入垃圾桶，捡起地上的垃

圾；

b.清倒垃圾桶及烟灰缸前检查一下，垃圾桶内是否有文件及有价值的物品，烟

灰缸内的烟头是否熄灭；

c.将烟灰缸放入洗手盆，浸泡在热水中，洗涤擦干后放回原处。

6、处理餐具及餐车：

a.将餐具等送至工作间；

b.固定在统一地点由餐饮员工收取。

特别提示：注意下班前检查餐具是否收走。

7、做床

标准：