（高清版）DBS13 007-2016 食品安全地方标准 食品中11种双酚类物质的测定 高效液相色谱-串联质谱法.pdfVIP

DBS13

河北省地方标准

DBS13/007—2016

食品安全地方标准

食品中11种双酚类物质的测定

——高效液相色谱-串联质谱法

2016-11-28发布2017-01-01实施

河北省卫生和计划生育委员会发布

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前言

本标准按照GB/T1.1-2009规定的格式编写。

本标准的附录A、附录B、附录C、附录D为资料性附录。

本标准由河北省卫生和计划生育委员会归口。

本标准于2016年11月28日首次发布。

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食品安全地方标准

食品中11种双酚类物质的测定——高效液相色谱-串联质谱法

1范围

本标准规定了食品中11种双酚类物质含量的高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）测定方法。

本标准适用于肉及肉制品、鱼类水产品、乳及乳制品、水果制品、蔬菜制品、饮料和饮用水等七

类包装食品中11种双酚类物质含量的检测。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3原理

样品中的双酚A、双酚A-二缩水甘油醚、双酚F、双酚F-二缩水甘油醚及其衍生物用叔丁基甲醚或

乙腈提取，HLB固相萃取小柱净化，高效液相色谱-串联质谱仪测定，外标法定量。

4试剂和材料

除另有说明外，本标准所用水均为GB/T6682规定的一级水，试剂均为HPLC级。

4.1甲醇。

4.2乙腈。

4.3叔丁基甲醚。

4.4正己烷：分析纯。

4.5乙酸：分析纯。

4.6氯化钠：分析纯。

4.711种双酚类物质标准品：双酚A-二缩水甘油醚（BADGE）、双酚A-(2,3-二羟基丙基)缩水甘油

醚（BADGE·HO）、双酚A-(3-氯-2-羟丙基)缩水甘油醚（BADGE·HCl）、双酚A-双(2,3-二羟基丙基)

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醚（BADGE·2H2O）、双酚A-双(3-氯-2-羟丙基)甘油醚（BADGE·2HCl）、双酚A-(3-氯-2-羟丙基)(2,3-

二羟基丙基)醚（BADGE·H2O·HCl）、双酚F-二缩水甘油醚（BFDGE）、双酚F-双(2,3-二羟基丙基)

醚（BFDGE·2H2O）、双酚F-双(3-氯-2-羟丙基)甘油醚（BFDGE·2HCl）、双酚A（BPA）、双酚F（BPF），

其纯度及其他信息参见附录A。

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