南区泌尿外科一病区2025-05营养知识考核试题.docx

南区泌尿外科一病区\n2025-05营养知识考核试题

1、营养风险是指什么？

现存的或潜在的营养和代谢状况所导致的出现不良临床结局的风险(正确答案)

营养素的缺乏

营养支持计划

营养评估方法

2、营养不良的定义包括哪些方面？*

能量缺乏(正确答案)

蛋白质过量

营养不足和营养过剩(正确答案)

营养风险筛查

3、营养风险筛查的主要目的是？

判断营养状态

制定营养支持计划(正确答案)

评估临床病史

监测营养治疗效果

4、营养评估的依据不包括下列哪项？

临床病史

人体测量

血清蛋白

营养咨询(正确答案)

5、营养干预的过程不包括哪项内容？

营养评估(正确答案)

营养咨询

强化膳食

人工营养

6、营