DB13T 5448.11-2021 工业取水定额 第11部分：食品行业.pdfVIP

ICS13.060.25

CCSP41

13

河北省地方标准

DB13/T5448.11—2021

代替DB13/T1161.2—2016

工业取水定额第11部分：食品行业

2021-12-13发布2022-01-13实施

河北省市场监督管理局

发布

河北省水利厅

DB13/T5448.11—2021

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4总体要求1

5食品行业产品取水定额2

6计算方法4

附录A（资料性）取水量计算5

参考文献7

I

DB13/T5448.11—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

DB13/T5448《工业取水定额》，目前已制定的有：

——第1部分：火力发电；

——第2部分：钢铁企业；

——第3部分：医药行业；

——第4部分：造纸行业；

——第5部分：纺织行业；

——第6部分：石油化工业；

——第7部分：煤化工行业；

——第8部分：采矿业；

——第9部分：有色金属行业；

——第10部分：装备制造行业；

——第11部分：食品行业；

——第12部分：化工行业；

——第13部分：建材行业；

——第14部分：其他制造业。

本文件为DB13/T5448的第11部分。

本文件代替DB13/T1161.2—2016《用水定额第二部分：工业取水》中食品行业部分，与DB13/T

1161.2—2016相比，主要变化如下：

a）规范了术语和定义；

b）增加了总体要求和计算方法；

c）更改了谷物磨制，饲料加工，植物油加工，制糖业，屠宰及肉类加工，水产品加工，其他农

副食品加工，焙烤食品制造，糖果、巧克力及蜜饯制造，方便食品制造，乳制品制造，罐头

食品制造，调味品、发酵制品制造，其他食品制造，酒的制造，饮料制造，卷烟制造的取水

定额指标；

d）增加了蔬菜、菌类、水果和坚果加工的取水定额指标。

本文件由河北省水利厅提出并归口。

本文件起草单位：河北省水利厅、河北省水资源研究与水利技术试验推广中心。

本文件主要起草人：崔志清、兰凤、李国正、梁雪丽、吕旺、谢磊、辛雪莉、聂建中、李静、

连曦、张茜茜、吴美、段国芳、颜骏。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况：

—DB13/T1161—2009；

—DB13/T1161—2016。

II