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儿童营养性疾病防治要点

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02

常见疾病类型

01

疾病概述

03

影响因素分析

04

预防策略

05

治疗原则

06

家庭护理与康复

疾病概述

01

基本定义与分类

01

儿童营养性疾病

指因营养素供给不足、机体代谢异常或利用障碍引起的疾病。

02

分类

主要包括蛋白质-能量营养不良、维生素缺乏症、矿物质缺乏症等。

流行病学特征

儿童，尤其是婴幼儿和学龄前儿童。

高发人群

与食物供应和饮食习惯有关，如维生素D缺乏性佝偻病在冬季和春季高发。

季节性

与经济、文化、地理环境等因素有关，如缺铁性贫血在发展中国家更为常见。

地区性

对生长发育的影响

生长发育迟缓

免疫系统功能下降

骨骼系统异常

心理行为问题

影响儿童的身高、体重、智力等方面的发育。

如维生素D缺乏性佝偻病导致的骨骼变形。

营养不良会影响免疫系统的正常功能，增加感染风险。

如智力低下、注意力不集中等。

常见疾病类型

02

缺铁性贫血

病因

症状

预防

治疗

铁摄入不足、吸收不良、丢失过多等，导致体内铁储存量减少，影响血红蛋白合成。

皮肤黏膜苍白、疲乏无力、食欲不振、异食癖、注意力不集中等。

合理安排膳食，增加富含铁的食物，如瘦肉、动物肝脏、蛋黄等；婴儿及时添加辅食；预防性补充铁剂。

去除病因，补充铁剂，纠正贫血。

维生素D缺乏佝偻病

病因

日光照射不足、维生素D摄入不足、生长过快等因素，导致体内维生素D缺乏，影响钙磷代谢。

症状

早期表现为神经兴奋性增高的症状，如易激惹、烦闹、多汗等；活动期表现为骨骼改变，如颅骨软化、方颅、鸡胸样畸形等。

预防

加强户外活动，多晒太阳；补充维生素D，如鱼肝油、蛋黄等；及时添加辅食，保证营养均衡。

治疗

补充维生素D制剂，加强营养，防止骨骼畸形。

蛋白质能量营养不良

病因

食物中蛋白质和能量摄入不足，不能满足儿童生长发育的需要。

02

04

03

01

预防

合理喂养，保证蛋白质和热量的摄入；及时添加辅食，提高食物营养价值。

症状

体重不增或减轻、皮下脂肪减少或消失、皮肤干燥松弛、肌肉萎缩等。

治疗

针对病因进行治疗，调整饮食，补充营养和蛋白质；去除影响消化吸收的因素，积极治疗原发病。

影响因素分析

03

膳食结构不合理

蛋白质摄入不足

碳水化合物摄入不合理

脂肪摄入过多

维生素和矿物质缺乏

儿童膳食中动物性食物不足，导致优质蛋白摄入缺乏。

过多食用油炸、快餐等高脂肪食品，引起脂肪堆积和肥胖。

高糖饮食或碳水化合物摄入不足，影响血糖水平和能量供应。

膳食中新鲜蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物摄入不足。

生活习惯问题

饮食行为不良

过度依赖零食

缺乏运动

睡眠不足

挑食、偏食、暴饮暴食等不良饮食习惯导致营养摄入不均衡。

过多食用高糖、高脂、高盐的零食，影响主食摄入和营养平衡。

长时间看电视、玩游戏等久坐行为，导致身体活动不足和能量消耗不足。

睡眠时间不足或睡眠质量差，影响儿童的生长发育和营养吸收。

社会经济因素

家庭经济条件

家庭经济条件差，无法提供充足的营养和食物选择。

教育水平

父母教育水平低，缺乏儿童营养知识和正确的喂养观念。

医疗资源不足

农村地区医疗资源相对匮乏，儿童保健和营养指导服务不到位。

社会环境

社会环境混乱，影响儿童饮食和心理健康，增加营养性疾病的风险。

预防策略

04

科学喂养指导

母乳喂养

鼓励母乳喂养，尤其对于早产儿和低出生体重儿，应尽可能延长母乳喂养时间。

01

辅食添加

在婴儿6个月后，及时添加营养丰富的辅食，以满足其不断增长的营养需求。

02

合理膳食

为儿童提供科学、合理的膳食，确保摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。

03

定期筛查监测

定期测量儿童的身高、体重等指标，及时发现生长迟缓或过度肥胖等问题。

生长发育监测

通过血液检查了解儿童的血红蛋白、微量元素等营养状况，及时纠正营养不足。

血液检查

通过尿样检测了解儿童的肾功能和代谢情况，及时发现潜在的疾病风险。

尿样检测

营养教育宣传

媒体宣传

利用电视、广播、报纸等媒体，广泛宣传儿童营养知识，提高公众的认知度。

03

在幼儿园开展营养教育活动，让儿童了解健康饮食的重要性。

02

幼儿园教育

家庭教育

向家长普及儿童营养知识，提高其对科学喂养和合理膳食的认识。

01

治疗原则

05

个体化营养方案

通过评估身高、体重、皮下脂肪厚度等指标，了解儿童营养状况，制定个体化营养方案。

评估儿童营养状况

调整饮食结构

营养素补充

根据儿童营养需求，调整饮食结构，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的合理摄入。

在调整饮食的同时，适当补充缺乏的营养素，如维生素、矿物质等。

多学科协作模式

营养科

负责营养评估、制定营养方案、指导营养饮食和营养教育等。

01

儿科

负责疾病诊断和治疗，协同营养科调整