《团体标准 超临界萃取蜂胶》编制说明（征求意见稿）.pdf

一、标准起草的基本情况

(一)项目承担单位、参与人员

本规范的起草单位由南昌大学、江西怡蜂园生物工程有限公司、江西省营养学会、南昌

同心紫巢生物工程有限公司、北京蜂贝生物工程有限公司、江西蜂研园生物工程有限公司共

同参与。主要起草人有李广焱、李红艳、章晋武、邓泽元、范青生、杨辉、刘美兰、陶可欣、

陈广丰等，负责国内外标准资料查阅，试验方法验证和样品检测及数据整理，标准文本及编

制说明的起草、撰写，行业内征求意见及标准报送等。

(二)简要起草过程

2024年1月，由江西怡蜂园生物工程有限公司李广焱团队牵头，精选技术骨干成立起

草组，拟定基本原则和框架，进行人员分工。起草组查阅和收集了我国蜂胶相关的标准法规

资料，对国内外法规标准情况进行梳理和汇总，初步确定了标准框架和技术内容。

2024年2月，对蜂胶产地、相关企业开展了广泛调研，查阅了大量文献资料，对蜂胶

生产、加工、流通现状和监管工作情况进行了调查摸底和梳理分析，通过信息沟通交流、标

准查阅等工作了解了国内其他省区同类标准制定的做法。

2024年3月-7月，项目组对收集的蜂胶进行感官指标、理化指标、重金属指标、农残

指标的检测。

2024年8月-9月，项目组进行数据分析，查阅相关的技术标准资料，在参照食品安全

国家标准及外省相关食品安全地方标准的基础上，结合前期初步调研结果及目前市场产品的

实际情况，初步确定了产品的质量技术指标和相应的试验方法，形成标准（草稿）。

2024年10月，标准起草组对标准文本及编制说明等材料进行了再修改和完善，形成了

定稿后的《团体标准超临界萃取蜂胶》标准文本（草案）及相关材料。

二、与我国有关法律法规和其他标准的关系

（一）本标准的制定严格遵循《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人

们共和国标准化法》及其实施条例、《国家卫生健康委办公厅关于进一步规范食品安全地方

标准备案工作的通知》（国卫办食品发〔2024〕3号）等我国有关法律法规、部门规章和文

件的规定和要求。

（二）国内发布的相关标准：

江西省目前并无获批的超临界萃取蜂胶团体标准，且相关蜂胶标准大多为产品及技术规

程，具体的蜂胶相关标准如下：

DB11/T484蜂胶生产技术规范

DB41/T989地理标志产品长葛蜂胶

GB/T19300地理标志产品饶河（东北黑蜂）蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉

GB/T20574蜂胶中总黄酮含量的测定方法分光光度比色法

GB/T23196蜂胶中阿魏酸含量的测定方法液相色谱-紫外检测法

GB/T24283蜂胶

GB/T34782蜂胶中杨树胶的检测方法高效液相色谱法

GB/T43559蜂胶生产技术规范

GH/T1081蜂胶中杨树胶的检测方法反相高效液相色谱法

GH/T1087蜂胶真实性鉴别方法高效液相色谱指纹图谱法

GH/T1114蜂胶中阿替匹林C的测定方法高效液相色谱法

GH/T1137蜂胶生产技术规范

GH/T1138蜂胶乙醇提取工艺规范

GH/T1280蜂胶中咖啡酸、p-香豆酸、阿魏酸、短叶松素、松属素、短叶松素3-乙酸酯、

白杨素和高良姜素含量的测定反相高效液相色谱法

GH/T1312蜂胶中绿原酸、咖啡酸、p-香豆酸、3，5-二咖啡酰奎宁酸、4，5-二咖啡奎

宁酸和阿替匹宁C的测定高效液相色谱法

NY/T2821蜂胶中咖啡酸苯乙酯的测定液相色谱-串联质谱法

NY/T629蜂胶及其制品

QB/T5289蜂胶牙膏中白杨素含量的测定高效液相色谱法

除以上18条标准外，现行有效的企业标准有100条，主要为蜂胶相关产品标准，如蜂

胶软胶囊、蜂胶香皂、蜂胶眼贴、蜂胶含片、蜂胶口腔抑菌液、蜂胶抑菌凝胶、蜂胶足贴、

蜂胶润肤甘油等。

（三）《团体标准超临界萃取蜂胶》质量规格标准的制定符合《食品安全法》、GB

2762等我国有关法律法规及相关标准的规定。标准文本中引用的相关标准如下：

GB/T1.1标准化工作导则

GB/T191包装储运图示标志

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.10食品安全国家标准食