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纽约客西冷牛排-产品信息
产品名称：纽约客西冷牛排
净含量：120g
产地：
保质期：12个月
一、卖点
1.大希地的牛排来自纯净的澳大利亚及南美，百年无，生态自成一体。
2.西冷（Sirloin）即上腰肉，主要是由上腰部的脊肉构成。
3.西冷使用的是牛肉带筋的部位，口感韧度强、有嚼劲。
4.整切牛排，肉质纹理清晰，并采用单片腌制，更好的口味把控。
二、产品信息
1.精选肉汁爽滑的草饲牛肉
200平方公里牧场，水源干净，草料丰富。草饲牛自然放养于草原之上，牛肉脂肪量
低，大部分脂肪积聚在皮下，非常容易去除，故一直被视为健康肉品。精选牛身上的
上腰肉，主要是由上腰部的脊肉构成，肉上带有筋，肉汁爽滑，有嚼劲。
2.纯整切牛肉，手工单片腌制
整切牛排，专业切割，外形不规则，肉质文理清晰，有效锁住肉质汁水。并且为了确
保每一片牛排被腌制的恰到好处，我们采用手工单片调理，单独给每一块牛排做spa，
根据每块牛排的特点进行手工揉捏，及时调整，更好的口味把控。
3.苛刻的质检体系，严格把控食材安全管理
ISO22000食品安全管理体系，对牛肉加工环境中的尘埃粒子和细菌进行过滤和净化，
控制牛排加工过程没有一丝污染。
三、烹饪方法
1.牛排自然解冻，用厨房纸吸干表面水分；
2.锅内倒入油预热，放入牛排，一面煎至金黄后再翻面；
3.转中火，每面煎1分钟；
4.出锅，装盘，淋上牛排酱。
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