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连锁餐饮新菜品研发与供应链管理优化策略报告.docx

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    连锁餐饮新菜品研发与供应链管理优化策略报告

    一、连锁餐饮新菜品研发与供应链管理优化策略报告

    1.1新菜品研发的重要性

    1.2新菜品研发的趋势

    1.2.1健康化

    1.2.2地方特色

    1.2.3创新口味

    1.3新菜品研发的策略

    1.3.1市场调研

    1.3.2团队协作

    1.3.3技术创新

    1.3.4试销与反馈

    1.3.5持续改进

    1.4供应链管理优化

    1.4.1供应商选择

    1.4.2采购策略

    1.4.3库存管理

    1.4.4物流配送

    1.4.5信息化管理

    1.4.6风险管理

    二、新菜品研发流程与实施要点

    2.1新菜品研发流程概述

    2.2市场调研与趋势分析

    2.2

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