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恒顺醋业成本管理制度问题的研究

摘要

随着经济全球化的不断深入发展，恒顺酯业公司正积极融入到国际经济的激

烈争中，为保持恒顺醋业公司发展的可持续，就必须进行恒顺酯业公司的成本

管理制度的创新。本文主要研究恒顺醋业公司成本管理制度设计问题。首先对企

业成本管理制度提出问题，分析恒顺醋业公司管理制度现状，探讨恒顺醋业公司

成本管理制度存在的问题。最后对恒顺醋业公司成本管理制度体系进行设计，提

出恒顺醋业公司成本管理制度创新的策略。

关键词：成本管理制度；制度设计；创新

目录

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1.引言2

2.提出的问题2

2.1国内外研究的情况2

2.2本文探究思路的方法3

3.成本管理相关理论概述3

3.1成本管理的内涵3

3.2成本管理的重要性3

3.3成本管理的目的4

3.4成本管理的基本方法4

4.恒顺酯业公司的成本管理制度分析4

4.1恒顺酯业公司的成本管理制度现状5

4.2恒顺酯业公司成本管理制度存在的问题5

5.恒顺酯业公司成本管理制度设计与创新6

5.1恒顺酯业公司成本管理制度体系设计6

5.2恒顺醋业公司成本管理制度创新7

6.结论7

参考文献9

1

1.引S

恒顺酯业公司是香酯料酒行业的代表性企业，深耕香醋料酒领域多年，恒顺

酯业在曾经在2018-2020年三年连续获得“国家香酯料酒企业荣誉金奖”、“国

家优质纳税企业〃以及入围了华润排行榜排出的“全球优质香醋料酒企业500

强〃o恒顺酯业的发展是我国香酯料酒行业改革创新的缩影，因此能够在很大程

度上代表着香醋料酒企业的发展状况。公司秉承“实干创造未来〃的企业精神,

坚持做出高品质产品，本着“追求、质量、技术、精神〃8字宗旨，基于香酯料

酒市场需求进行不断创新，使公司始终处于香酯料酒行业前沿，弓I领香醋料酒行

业的发展。

图1恒顺醋业公司组织结构

2.提的问题

2.1国内外研究的情况

1889年，英国会计师G•p诺顿(Norto)在《纺织工业簿记》(《Textile-

MaufacturesBookKeepig)))一书中，主张将成本分为主要成本和间接费用两大

部分，主要成本按产品进行分配，间接费用则直接转到损益账户中，设计出了制造

2

成本法的模式。1911年，美国工程师泰罗发表了著名的《科学管理原理》一书，将

科学引进了管理领域，提出了“以计件工资和标）隹化工作原理来控制工人生产效

率〃的思想。随后，在会计中“标）隹成本〃“差异分析〃和“预算控制〃等技术

方法、便应运而生（李晨宇，张佳宁，王悦彤,2022）。1952年，美国会计学家希琴

斯（J.A.Higgis）倡导了责任成本会计，将成本目标进一步分解为各级责任单位的

责任成本，进行责任成本核算，使成本控制更为有效（刘宇，陈思颖，杨紫,2023）。

长期以来，我国经济的高速发展一直是以经济资源的大量消耗为代价，在财

务上表现为成本高，盈利绍，这种状况制约着我企业的可持续发展的实现⑴。原

因很多，比如：成本管理观念落后、成本管理方法不先进、成本管理缺乏系统性、

没有一套完善的成本管理制度等等（赵俊杰，黄子晴，吴天昊，徐瑾,2021）。

2.2本文探究思路的方法

本文主要采用文献研究法、定性分析法研究恒顺酯业公司成本管理制度设计

问题。首先对企业成本管理制度提出问题，分析恒顺食业集团公司管理制度现状,

探讨恒顺酯业公司成本管理制度存在的问题（孙瑞琪，马文博，周晓琳，冯毅

然,2021）。最后对恒顺食业集团公司成本管理制度体系进行设计，提出恒顺醋

业公司成本管理制度创新的策略。

3.成本管理相关理论概述

3.1成本管理的内涵

所谓的成本管理指的是在企业生存与运营的过程中，为了控制与降低企业的

成本，来实现提高经济效益的目的，就对企业运营中发生的各项费