中国、美国和欧盟霉菌毒素的限量标准.docx

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中国、美国和欧盟霉菌毒素的限量标准饲料级原料中被限量的霉菌毒素种类

有关饲料和饲料原料中霉菌毒素的限量标准,各个国家和地区重点关注和监控的真菌毒素主要有黄曲霉毒素〔AF〕,玉米赤霉烯酮〔ZEN〕,赭曲霉毒素A〔OTA〕,伏马毒素〔Fumonisin〕,植物单端孢霉烯族毒素:呕吐毒素〔DON〕、T-2毒素、HT-2毒素等。目前,我国、欧盟及美国公布的相关法规均未掩盖全部真菌毒素的种类。如美国主要关注的是强制性的黄曲霉毒素,欧盟所关注的是黄曲霉毒素,其中也有叫指南限量和建议限量,这是国外对霉菌毒素的一些限量标准〔陈茹2025〕,详见表1。

中国限量标准

我国颁发的国家标准GB130

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