餐饮店面装修设计要点.pptxVIP

汇报人：可编辑2024-01-06餐饮店面装修设计要点

目录店面外观设计内部空间布局氛围营造实用性考虑品牌形象展示顾客体验优化

01店面外观设计

现代简约风格以简洁明快为主，注重线条和空间的运用，适合时尚、年轻化的餐饮品牌。传统中式风格采用中国传统的建筑元素和装饰手法，营造出古朴典雅的氛围，适合中式餐饮。欧式古典风格以欧洲古典建筑和装饰艺术为基础，营造出高贵、浪漫的氛围，适合高端餐饮。店面风格

如红色、橙色、黄色等，能够营造出温馨、热情的氛围，适合快餐、小吃等餐饮类型。暖色调如蓝色、绿色、紫色等，能够营造出清新、宁静的氛围，适合咖啡厅、茶室等休闲餐饮类型。冷色调店面颜色

要足够明亮，能够突出店面特色和菜品质量，同时也要避免过度刺眼。可以采用多种照明方式相结合，如吊灯、壁灯、落地灯等，以营造出不同的氛围和效果。店面照明照明方式照明亮度

02内部空间布局

餐桌数量根据店面面积和预计客流量，合理安排餐桌数量，确保高峰期顾客等待时间适中。餐桌间距保持适当的餐桌间距，方便顾客进出和通行，同时营造舒适的就餐环境。餐桌排列考虑顾客动线、采光和通风等因素，合理排列餐桌位置，提高空间利用率。餐桌布置030201

根据店面布局和顾客动线，选择合适的位置设置吧台，方便顾客点餐和取餐。吧台位置吧台高度吧台陈列根据店面的风格和定位，选择适合的吧台高度，同时考虑顾客点餐的便利性和舒适度。合理利用吧台空间，展示饮品、小食等商品，营造丰富的视觉效果。030201吧台设计

根据店面面积和形状，合理排列座位，提高空间利用率。座位排列保持适当的座位间距，方便顾客出入和移动，同时营造舒适的就餐环境。座位间距考虑采光、通风等因素，合理安排座位朝向，提高顾客的舒适度。座位朝向座位间距

03氛围营造

选择与餐饮类型相符合的装饰元素，保持整体风格统一，营造出独特的氛围。主题统一根据店面定位和风格，合理选择装饰材料的质地、纹理和颜色，增强视觉效果。材质选择运用绘画、雕塑、摆件等艺术品点缀空间，提升文化气息和艺术感。艺术点缀装饰元素

音乐风格选择与餐饮氛围相符合的背景音乐，如轻柔的钢琴曲或欢快的流行音乐。音量控制适中控制背景音乐的音量，既能营造氛围又不影响顾客交流。音乐时段根据店面营业时间，合理安排播放音乐的时段，如高峰期和闲时播放不同音乐。背景音乐

03灯光动态适时运用动态灯光效果，如追逐灯、彩色灯光秀等，增加空间趣味性和视觉冲击力。01照明布局合理布置灯具的位置和角度，确保照明均匀、舒适，不刺眼。02灯光色彩运用不同颜色的灯光营造出温馨、浪漫、活力等氛围，增强顾客的用餐体验。灯光效果

04实用性考虑

良好的通风系统能够确保室内空气流通，为顾客提供舒适的用餐环境。在设计时，应考虑安装足够数量的排风扇，并确保排风扇的功率和位置合理，以实现有效的通风效果。通风餐饮店面的排气系统对于保持室内空气清新至关重要。在设计时，应考虑安装高效的油烟过滤器和排烟罩，以减少油烟和气味的散发。排气通风和排气

清洁店面应易于清洁，减少卫生死角。地面应选择防滑、易清洁的材料，墙面可选择耐污、易清洁的涂料或瓷砖。餐桌和椅子应采用防水、耐污的材料，以便于清洁和维护。卫生厨房是餐饮店面的核心区域，其卫生状况直接影响食品质量和顾客健康。因此，厨房的设计应便于清洁和维护，同时要确保所有设备和用具都易于清洗和消毒。清洁和卫生

导向性店面布局应合理规划顾客的流动路线，使顾客能够方便地找到空位、点餐和结账。在布局时，应避免顾客通道交叉，以减少混乱和冲突。舒适度顾客等待区和用餐区的舒适度对于顾客的满意度至关重要。在规划时，应考虑为顾客提供足够的空间，避免过于拥挤或局促。同时，室内温度和照明也要适宜，为顾客创造舒适的用餐环境。客流导向

05品牌形象展示

Logo设计确保Logo设计简洁、易识别，能够突出品牌特色和形象。Logo与其他元素的结合可以将Logo与其他品牌元素，如宣传语、图案等结合，以增强品牌印象。Logo位置将Logo放置在店面入口、收银台或墙面等显眼位置，便于顾客识别。Logo展示

海报内容海报内容应突出菜品特色、促销活动等信息，吸引顾客进店。海报位置选择合适的墙面或展示架作为海报的展示位置，确保顾客能够轻易看到。海报更新定期更新海报内容，保持其时效性和吸引力。宣传海报

通过店面装修风格、布局等元素，传达品牌理念和价值观。店面风格对员工进行品牌理念培训，使其在服务中能够体现品牌特色。员工培训关注顾客体验，提供舒适、温馨的就餐环境，使顾客感受到品牌的关怀和价值。顾客体验品牌理念传达

06顾客体验优化

合理规划用餐区、等候区和服务区，确保空间布局流畅，避免拥挤和混乱。空间布局提供适宜的照明和通风，营造舒适的就餐环境，同时保持空气清新。照明与通风采取措施降低噪音，如选择隔音材料、合理安排座位等，以营造安静的用餐氛