新解读《GB_T 40467 - 2021畜禽肉品质检测近红外法通则》必威体育精装版解读.pptxVIP

新解读《GB_T 40467 - 2021畜禽肉品质检测近红外法通则》必威体育精装版解读.pptx

1、本文档共22页，其中可免费阅读16页，需付费43金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

《GB/T40467-2021畜禽肉品质检测近红外法通则》

必威体育精装版解读

一、近红外法在畜禽肉品质检测中的技术原理革新

（一）近红外光谱的本质与特性

近红外光是波长介于可见光与中红外光之间的电磁波，

波长范围在780nm至2526nm。此波段的光主要与分子中含氢基团（如C-H、O-H、N-H等）的振动及转动的倍频与合频吸收相关。在畜禽肉中，这些基团广泛存在于蛋白质、脂肪、水分等关键成分里。近红外光的穿透能力较强，能深入样品内部，获取更全面的样品信息。

与传统检测技术相比，近红外光谱技术的优势在于其非侵入性和快速检测能力。传统化学分析方法往往需要对;

样

与您一起学习交流工程知识

咨询Ta 进入空间

更多 >