沙湾川佛手（征求意见稿）.pdf

ICS11.120.10

CCSB38

团体标准

T/LSFC006—2022

沙湾川佛手

Shawanbergamot

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

乐山市沙湾区佛手柑产业协会  发布

T/LSFC006—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由乐山市沙湾区佛手柑产业协会提出。

本文件由乐山市沙湾区佛手柑产业协会归口。

本文件起草单位：乐山市沙湾区佛手柑产业协会、乐山市沙湾区农业农村局、乐山市沙湾区市场监

管局、乐山市沙湾区蜀景苑观光农场、乐山市天伍手生物科技有限公司。

本文件主要起草人：徐加惠、罗启忠、廖万夫、易永英、蒋兵、王斌、阮涛、邓孝毅。

II

T/LSFC006—2022

沙湾川佛手

1范围

本文件规定了川佛手干片的术语和定义、鲜佛手果要求、加工条件、加工工艺、川佛手干片、运输、

生产档案。

本文件适用于乐山市沙湾区内制作川佛手干片的生产加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5749生活饮用水卫生标准

GB6388运输包装收发货标志

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

WM/T2药用植物及制剂外经贸绿色行业标准

SB/T11182中药材包装技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

川佛手干片

新鲜川佛手经过清洗、切片、干燥后得到的产品。

4鲜佛手果要求

4.1基本要求

沙湾川佛手的基本要求包括：

a)果实完整、完好，无裂果、冻伤果；

b)无刺伤、碰压伤，无擦伤或过大的愈合口；

c)无腐烂、变质果，洁净，基本不含可见异物；

d)基本无萎蔫、浮皮现象；

e)无冷害、冻害；

f)无异常气味或滋味；

g)果实具有适于市场或贮运要求的成熟度。

4.2感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1

T/LSFC006—2022

表1感官要求

项目要求

长椭圆形，常张开如手指状；外皮黄绿色或橙黄色，有透

外观