沙漠西瓜-标准化工作.pdf

ICS65.020.20

CCSB31

NXFSA

宁夏食品安全协会团体标准

T/NXFSA046—2022

沙漠西瓜

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

2022-XX-XX发布2022-XX-XX实施

宁夏食品安全协会  发布

T/NXFSA046—2022

沙漠西瓜

1范围

本文件规定了宁夏沙漠西瓜的质量要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输、贮存、追溯要

求。

本文件适用于宁夏回族自治区行政区域内种植的西瓜。

本文件适用于鲜食西瓜，包括有子西瓜和无子西瓜，不适用于饲用西瓜和籽用瓜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GB/T29373农产品追溯要求果蔬

NY/T2103蔬菜抽样技术规范

NY/T584西瓜(含无子西瓜)

GH/T1153西瓜

DB32/T2015西瓜的等级规格

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4质量要求

1.1基本要求

1.1.1具有本品种特有的色泽，果实形态特征良好、形状基本一致、新鲜、完好；

1.1.2具有沙漠西瓜正常的果实形状、发育正常；

1.1.3果实新鲜洁净，无腐烂；

1.1.4无异常外部水分，无异味。

1.2感官要求

外观基本一致，具有该品种固有的色泽和形状，表面平滑，不起棱，无裂果，无腐烂、霉变、病虫

斑和机械损伤。瓜瓤甘甜多汁，爽口，具有适于市场或贮藏要求的成熟度。

1.3等级

西瓜等级参照NY/T548，应符合表1的规定。

表1沙漠西瓜等级

1

T/NXFSA046—2022

等级要求

特级果实完整良好、发育正常、新鲜洁净、无异味。具有本品种应有的底色和条纹，且底色均

匀一致、条纹清晰。大小均匀一致，单果重差异10%。无碰压伤、划伤、雹伤、日灼、

病虫斑。

一级果实完整良好、发育正常、新鲜洁净、无异味。具有本品种应有的底色和条纹，且底色较

均匀一致、条纹较清晰。大小较均匀，单果重差异20%。小于5%的果有轻微机械损伤。

二级果实完整良好、发育正常、新鲜洁净、无异味。具有本品种应有的底色和条纹，且底色较

均匀一致、条纹较清晰。