高中生物 第2章 第2节细胞中的无机物 教案1.docx

优秀教案系列

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第2节细胞中的无机物

教学分析

教学分析

教学目标

1.生命观念:说出水在细胞中的存在形式和作用,认同其在生命活动中具有重要作用。

2.理性思维:运用资料分析法,推理无机盐的生理功能,形成科学的思维方式。

评价目标

1.通过对水的组成和性质的描述,了解学生的掌握情况。

2.学生理解和运用资料,总结出无机盐的功能。

教学重难点

重点:水和无机盐在细胞中的作用。

难点:1.结合水的概念。

2.无机盐的作用。

教学方法

1.多媒体展示法

2.小组合作讨论法

3.模型展示法

课时安排

1课时

教学准备

多媒体,白板,学案,PPT等。

教学

教学设计

导入新课

【师】展示人类探索火星的视频,显示资料:据探测,火星上有固态水,也有流动水的痕迹;土壤中含有生命必需的Mg、Na、K等元素。科学家据此推测,火星上曾经或者现在存在生命。

【师】科学家的推测说明了什么?

【生】水和无机盐对于生命至关重要。(水是生命之源。)

【师】水和无机盐在生命活动中具体有哪些作用呢?那我们今天一块来学习水和无机盐的相关知识。

(设计意图:以火星探索图片激发学生的学习兴趣,引入新课。同时在学生心底埋下进行科学探索的种子。)

探究一、细胞中的水的含量

【师】分析下表中细胞中各种化合物所占比例,能得出什么结论?

化合物

水

无机盐

蛋白质

脂质

糖类和核酸

所占比例/%

70~90

1~1.5

7~10

1~2

1~1.5

【生】水是细胞中含量最多的化合物。

【师】比较下表中几种不同生物体中的含水量,能得出什么结论?

生物

水母

鱼类

蛙

哺乳动物

藻类

高等植物

含水量/%

97

80~85

78

65

90

60~80

【生】生物体的含水量因生物种类的不同而有所差别。通常水生生物的含水量高于陆生生物。

【师】分析下表中幼儿和成人体内的含水量,能得出什么结论?

生长发育阶段

幼儿

成年(女)

成年(男)

质量分数/%

77

52~58

60~65

【生】生物体在不同的生长发育期含水量不同。

【师】分析下表中同一生物体不同组织、器官的含水量,能得出什么结论?

组织器官

牙齿

骨髓

骨骼肌

心脏

血液

质量分数/%

10

22

76

79

83

【生】同一生物个体不同组织、器官的含水量不同。

探究二、细胞中的水的作用

【师】请学生阅读课本P21,总结细胞中水的存在形式、定义与含量,完成学案中的[自主学习]。

【师】自主学习课本P20第1、2段,概括水的五大生理作用。通过让学生阅读课本,引导学生归纳出水的作用的相关要点。

【生】总结出水的五大生理作用。

构成细胞的重要成分;良好的溶剂;参与生化反应;提供液体环境;运输物质。

【师】让学生结合上述知识,完成学案中的[自主总结]。

探究三、水为什么能成为良好的溶剂

【师】引导学生阅读课本P20~21相关知识,结合老师提供的水分子的比例模型,小组讨论完成下列问题。

1.结合水的组成及特性,尝试解释水为什么能成为良好的溶剂。

答案:含氢键,容易断裂也容易形成。

2.结合氢键的形成及特点,说明水分子为什么具有流动性?

答案:氢键比较弱,易被破坏,只能维持极短时间,这样氢键不断地断裂,又不断地形成,使水在常温下能够维持液体状态,具有流动性。

3.水的哪一特性,对于维持生命系统的稳定性十分重要?

答案:作为良好的溶剂,可以参与生物化学反应等。

【师】先阅读课本知识,结合老师提供的水分子比例模型及课件上的水分子电荷模型,小组讨论。

小组讨论结束,安排学生上讲台解释水为什么能成为良好的溶剂以及具有流动性的原因。

【生】分组讨论,回答上述问题。

(设计意图:培养学生的阅读、提取信息能力,通过观察水分子电荷模型和水分子比例模型,培养学生的空间想象能力,通过小组讨论和讲台讲解,培养学生的小组合作及语言表达能力。)

探究四、水的特点

【师】细胞中的自由水和结合水,在一定条件下是可以相互转化的,二者在细胞中的含量是可变的。思考下列问题,总结自由水与结合水的关系及含量的变化。

【生】思考与讨论

(1)晒干葵花籽与炒干葵花籽的过程中,葵花籽失去的主要是什么形式的水?

(2)新鲜植物种子和干种子相比较,谁的新陈代谢相对更旺盛?

(3)同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中,谁先结冰?

(4)自由水含量高的植物体与自由水含量低的植物体相比,谁的抗旱、抗寒、抗盐碱能力更强?

【生】学生回答:(1)自由水;结合水。(2)新鲜种子。(3)同体积的水。(4)自由水含量低的植物体。

【师】展示幻灯片并总结。

自