满米酸奶门店员工服务规范.pdf

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CCS

团体标准

T/QGCMLXXXX—XXXX

满米酸奶门店员工服务规范

ServicespecificationforemployeesofMamies

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

全国城市工业品贸易中心联合会  发布

T/QGCMLXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由全国城市工业品贸易中心联合会提出并归口。

本文件主要起草单位：XXX。

本文件参与起草单位：XXXX、XXXX。

本文件主要起草人：XXX、XXX、XXX。

本文件为首次发布。

II

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满米酸奶门店员工服务规范

1范围

本标准规定了满米酸奶门店员工服务规范的术语和定义、岗位要求、服务内容和服务质量控制。

本标准适用于满米酸奶门店员工服务流程。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4岗位要求

4.1基本要求

4.1.1品行端正，热爱本职工作，服务意识强，工作细致耐心。

4.1.2文明用语，表达能力强，应讲普通话，掌握基本服务用语。

4.1.3应接受本单位岗前培训并合格上岗，熟练掌握与所售商品相关知识，了解商品特点。

4.1.4应熟练操作相关设施设备。

4.2具体要求

4.2.1销售岗

a)应能够掌握销售步骤；

b)应了解并向顾客解释所售商品的种类和特色；

c)应适当引导消费并主动推荐产品；

d)做好开市准备和闭市工作。

4.2.2自助岗

a)应熟练掌握开市四步骤，做好补货工作；

b)自助岗要随时观察自选站台的干净卫生程度，及时清理顾客掉落的水果和小料；

c)应熟练掌握下店必备技能；

d)做好开市准备和闭市工作。

4.2.3出杯岗

a)应熟练掌握工作流程，做好“出杯五部曲”；

b)应注意服务态度，对待顾客礼貌周到。

4.2.4收银岗

a)应检查仪容仪表，换工装，检查头发、指甲、工装干净整洁；

b)应掌握开市流程，做好“服务五部曲”；

c)应注意服务态度，对待顾客礼貌周到；

d)做好开市准备和闭市工作。

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4.2.5水吧岗

a)应熟练掌握工作流程；

b)应熟练掌握下店必备技能；

c)做好开市准备和闭市工作。

4.2.6外卖出餐岗

a)应熟练掌握工作流程；

b)应做好“3次核单”工作并严格遵守注意事项；

c)应熟练掌握下店必备技能；

d)做好开市准备和闭市工作。

4.2.7切果岗

a)应熟练掌握工作流