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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2024版餐饮门店食品安全监管合同

本合同目录一览

1.合同基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同签订日期

1.3合同生效日期

2.餐饮门店基本情况

2.1餐饮门店名称

2.2餐饮门店地址

2.3餐饮门店营业执照信息

3.食品安全监管职责

3.1食品安全监管范围

3.2食品安全监管要求

3.3食品安全监管措施

4.食品安全管理制度

4.1食品采购管理制度

4.2食品储存管理制度

4.3食品加工制作管理制度

4.4食品销售管理制度

5.食品安全检查与验收

5.1食品安全检查频率

5.2食品安全检查内容

5.3食品验收标准

6.食品安全培训与宣传

6.1食品安全培训内容

6.2食品安全培训方式

6.3食品安全宣传内容

7.食品安全事故处理

7.1食品安全事故报告

7.2食品安全事故调查

7.3食品安全事故处理

8.违约责任与赔偿

8.1违约情形

8.2违约责任

8.3赔偿标准

9.合同解除与终止

9.1合同解除条件

9.2合同终止条件

9.3合同解除与终止程序

10.合同争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决程序

11.合同生效与修改

11.1合同生效条件

11.2合同修改程序

12.合同附件

12.1合同附件清单

12.2合同附件内容

13.合同签署

13.1合同签署日期

13.2合同签署地点

13.3合同签署人

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同基本信息

1.1合同双方名称

1.1.1甲方：[甲方全称]

1.1.2乙方：[乙方全称]

1.2合同签订日期：[签订日期]

1.3合同生效日期：[生效日期]

2.餐饮门店基本情况

2.1餐饮门店名称：[餐饮门店名称]

2.2餐饮门店地址：[详细地址]

2.3餐饮门店营业执照信息：[营业执照号码、有效期等]

3.食品安全监管职责

3.1食品安全监管范围：

3.1.1食品原料采购、储存、加工、销售环节

3.1.2餐具清洗、消毒环节

3.1.3食品安全管理制度建立与执行

3.2食品安全监管要求：

3.2.1严格按照国家食品安全相关法律法规执行

3.2.2确保食品原料来源合法、安全

3.2.3食品加工制作过程符合卫生标准

3.3食品安全监管措施：

3.3.1定期对食品原料进行检测

3.3.2对食品加工设备进行维护和清洁

3.3.3对从业人员进行食品安全知识培训

4.食品安全管理制度

4.1食品采购管理制度：

4.1.1建立食品供应商名录，确保供应商资质

4.1.2采购食品时索取相关证明文件

4.1.3对采购的食品进行验收，不合格食品不得入库

4.2食品储存管理制度：

4.2.1建立食品储存区，明确食品分类存放

4.2.2定期检查食品储存条件，确保食品新鲜

4.2.3食品储存期限不得超过保质期

4.3食品加工制作管理制度：

4.3.1食品加工人员应持有有效健康证明

4.3.2食品加工过程中保持操作环境卫生

4.3.3定期对食品加工设备进行清洁消毒

4.4食品销售管理制度：

4.4.1食品销售区域应保持清洁卫生

4.4.2食品销售价格公开透明

4.4.3销售的食品应标明生产日期、保质期等信息

5.食品安全检查与验收

5.1食品安全检查频率：

5.1.1每周至少进行一次全面食品安全检查

5.1.2针对特定环节可进行不定期检查

5.2食品安全检查内容：

5.2.1食品原料采购、储存、加工、销售环节

5.2.2食品加工设备、用具