冷链物流管理教案18.doc

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教案案首

（总第18号）

授课时间

授课地点

现代物流实训基地

授课学时

2

任

务

简

介

任务名称

任务三冷链配送优化

任务目标

知识目标

能力目标

掌握节约里程法

培养学生统筹兼顾、放眼全体的大局观，能够从整体出发对工作进行考量。

任务分析

通过本节知识点学习，学生掌握节约里程法原理及应用。

理论教学内容与方法

任务三冷链配送优化

冷链配送优化优化条件

节约里程法原理

节约里程法应用

实践教学内容与方法

布置任务：小组制作冷链物流配送流程

学生练习+小组代表展示+教师总结

教学内容与

时间安排

布置任务5分钟

讲授35分钟

任务实施20分钟

课堂讨论20分钟

参考资料

学习通《冷链物流运营管理》课程资源

教学过程（附教案纸2页）：

教案纸

教

学

过

程

教师活动

学生学习活动

【组织教学】

考勤，集中学生注意力，营造课堂氛围。

【布置任务】

通过案例：冷藏车为什么不够用？

提问学生：F公司应如何优化冷链配送路线，才能提高配送效率。

【课堂讲授】

一、冷链配送路线优化的目标

思考：成本最低和准确性最高目标相互冲突时，冷链配送中心应该如何选择？

二、冷链配送路线优化的约束条件

满足所有收货人对货物品种、规格、数量的要求。

满足收货人对货物发到时间范围的要求。

在允许通行的时间内进行配送。

各配送路线的货物量不超过车辆容积和载重量的限制。

在配送中心现有运力允许的范围内。

满足货物对温度的要求。

三、节约里程法

基本原理

三角形中任意两边之和大于第三边。假设某冷链配送中心需从P点向A、B两点送货，P点到A、B两点的距离分别为a和b，A、B两点之间的距离为c,先有2种配送方案。

解：第1步，计算最短距离。

第2步，根据a+b-c，计算节约里程数据。

第3步，将节约里程数按从大到小的顺序排序

第4步，确定配送线路。

总结：解题步骤，注意事项。计算节约里程法节约的时间和里程及其成本。

任务实施：确定最优送货路线方案

1．任务描述

潍坊市中百大厨房配送中心（P0）向它旗下的10家连锁商店a、b、c、d、e、f、g、h、i、j配送商品，其配送网络如下图所示。

按照分组进行计算

小组讲解

回答问题

思考

2a+2b-(a+b+c)=a+b-c

2a+2b-(a+b+c)=a+b-c

∵三角形中任意两边之和大于第三边

∴方案2优于方案1