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兽医技术更新试题

第一部分单选题(20题)

1、生猪宰后检疫合格的，由官方兽医出具《动物检疫合格证明》，，对分割包装的肉品加施检疫标志。

A、消毒证明

B、加盖检疫验讫印章

C、佩戴畜禽标识

【答案】：B

【解析】本题主要考查生猪宰后检疫合格的相关处理措施。在生猪宰后检疫合格的流程中，官方兽医需出具《动物检疫合格证明》，同时要进行特定的标识操作，以确保肉品可安全进入市场流通。选项A，消毒证明主要是用于证明物品经过消毒处理，但它并非生猪宰后检疫合格后对肉品进行标识的操作，所以A选项不符合要求。选项B，加盖检疫验讫印章是生猪宰后检疫合格后对胴体等进行的重要标识方式，同时对于分割包装的肉品还需加施检疫标志，该操作符合生猪宰后检疫合格的规范流程，所以B选项正确。选项C，畜禽标识一般是在畜禽养殖环节佩戴，用于标识畜禽的来源、品种等信息，并非在宰后检疫合格环节进行的操作，所以C选项不正确。综上，答案选B。

2、动物、动物产品的________应当符合国务院畜牧兽医行政部门规定的动物防疫条件。

A、运载工具

B、垫料

C、包装物

D、以上三个都是

【答案】：D

【解析】本题考查动物、动物产品应符合规定动物防疫条件的相关内容。在动物及动物产品的运输和包装等过程中，运载工具、垫料以及包装物都可能与动物、动物产品直接或间接接触，从而影响动物防疫情况。国务院畜牧兽医行政部门为了有效防控动物疫病，保障养殖业生产安全和公共卫生安全，规定了动物、动物产品的运载工具、垫料、包装物都应当符合相应的动物防疫条件。所以选项A、B、C所涉及的内容均需满足规定条件，答案选D。

3、下列不属于二类动物疫病的病种是________。

A、狂犬病

B、炭疽

C、弓形虫病

D、口蹄疫

【答案】：D

【解析】本题可根据二类动物疫病的相关知识，对各选项进行逐一分析。动物疫病根据其对养殖业生产和人体健康的危害程度，分为一类疫病、二类疫病和三类疫病。一类疫病是指对人与动物危害严重，需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭等措施的；二类疫病是指可能造成重大经济损失，需要采取严格控制、扑灭等措施，防止扩散的。-**选项A：狂犬病**：狂犬病是由狂犬病毒引起的一种人畜共患的中枢神经系统急性传染病，可造成重大经济损失且需要采取控制措施防止扩散，属于二类动物疫病。-**选项B：炭疽**：炭疽是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患的急性、热性、败血性传染病，对养殖业有较大危害，通常归类为二类动物疫病。-**选项C：弓形虫病**：弓形虫病是由刚地弓形虫引起的一种人兽共患寄生虫病，可能会导致动物繁殖障碍等，造成一定经济损失，属于二类动物疫病。-**选项D：口蹄疫**：口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄动物的一种急性、热性、高度接触性传染病，对人与动物危害严重，需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭等措施，属于一类动物疫病，不属于二类动物疫病。综上，答案选D。

4、炭疽主要传染源是病畜。当畜尸处理不当，形成________污染土壤、水源、牧地，可成为长久的疫源地。

A、炭疽杆菌

B、炭疽病毒

C、炭疽芽孢

【答案】：C

【解析】本题可根据炭疽病的相关生物学特性来分析各个选项。选项A，炭疽杆菌是一种细菌，虽然它是引发炭疽病的病原体，但在自然环境中，炭疽杆菌的生存能力相对较弱，难以在外界环境中长期存活并保持感染性。当病畜死亡后，单纯的炭疽杆菌在不良环境下很快会失去活性，无法成为长久的疫源地。选项B，炭疽病是由炭疽杆菌引起的，并非由病毒引起，不存在“炭疽病毒”这一说法，该选项可以直接排除。选项C，炭疽芽孢是炭疽杆菌在不利环境下形成的一种休眠体，具有极强的抵抗力。当畜尸处理不当时，炭疽杆菌会形成炭疽芽孢。这些芽孢能够在土壤、水源、牧地等环境中长时间存活，甚至可以存活数十年之久，从而使这些区域成为长久的疫源地。因此该选项正确。综上，答案选C。

5、本市某养猪场有120头生猪分两次出栏，3月20日申报检疫58头销往本市某屠宰场，3月21日申报检疫62头销往江苏省某屠宰场，下列说法正确的是________。

A、为了提高工作效率，3月20日检疫员现场检疫合格后，签发58头生猪的检疫证明，3月21日检疫员可在检疫申报点直接签发62头生猪的检疫证明。

B、3月20日检疫员签发58头生猪的检疫证明，同时签发张3月21日的检疫证明，其数量、日期可以空白，让货主自行填写。

C、检疫员必须分批按要求规范签发检疫证明。

【答案】：C

【解析】本题考查生猪检疫证明的签发规定。在生猪出栏的检疫工作中，需要遵循严格的规范流程以保障动物卫生和食品安全。选项A：3月21日检疫员不可在检疫申报点直接签发62头生猪的检疫证明。生猪检疫工作有着严谨的程序，现场检疫是必不可少的环节