副食品采购及配送方案.docx

  1. 1、本文档共12页,其中可免费阅读4页,需付费15金币后方可阅读剩余内容。
  2. 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
  3. 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  4. 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

副食品采购及配送方案

第一章副食品采购及配送概述

1.副食品采购的定义与重要性

副食品采购是指为了满足餐饮业、企事业单位食堂、超市等场所对各类副食品的需求,进行的有计划的采购活动。副食品主要包括蔬菜、肉类、水产、禽蛋、豆制品等。副食品采购对于保证食品安全、提高餐饮质量、降低成本具有重要作用。

2.副食品配送的意义

副食品配送是将采购到的副食品按时、按量、按质、按需送到指定地点的过程。高效的副食品配送能够减少中间环节,降低成本,提高餐饮服务效率,确保食品新鲜度。

3.副食品采购与配送的现状

当前,我国副食品采购与配送市场存在一定的问题,如采购渠道不规范、配送效率低下、食品安全隐患等。为解

文档评论(0)

zhan8488 + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档