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ICS67.080.20
B31
DB52
贵州省地方标准
DB52/T977—2014
代替:DB52/T448.1—2005
贵州辣椒
Guizhoupepper
2014-10-30发布2014-11-30实施
贵州省质量技术监督局发布
发布
贵州省农业委员会发布
DB52/T977—2014
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4分类2
5要求3
6试验方法4
7检验规则4
8包装和标志5
9贮藏条件6
10运输条件6
I
DB52/T977—2014
前言
本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。
请注意:本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准代替DB52/T448.1—2005《辣椒》。与DB52/T448.1—2005相比,除编辑性修改外,主要技
术变化如下:
——修改了感官指标分级方法及指标(见表1,2005版的表1);
——删除了胡萝卜素指标要求(2005版的表2);
——修改了卫生指标要求(见5.3,2005版的5.3)。
本标准由贵州省农业委员会提出并归口。
本标准起草单位:贵州省果树蔬菜工作站、贵州省辣椒研究所、贵州省标准化院、贵州省农业委员
会经济作物处、绥阳县经作站、遵义县辣椒产业发展中心、湄潭县果蔬站。
本标准主要起草人:张绍刚、姜虹、朱云乐、韩世玉、罗仁发、邢芳、夏兴勇、邵宇、张诗莹、赵
艳、胡蓉。
II
DB52/T977—2014
贵州辣椒
1范围
本标准规定了辣椒的产品质量、包装和标志、贮藏和运输要求及试验方法和检验规则。
本标准适用于贵州范围内生产的辣椒鲜果,包括CapsicumfrutescensL.(syn.cannuumL.)中的
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