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日本果树栽培技术课件

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目录

壹

果树栽培基础

贰

果树繁殖方法

叁

果树修剪技术

肆

病虫害防治

伍

果树施肥与灌溉

陆

果实采收与后处理

果树栽培基础

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壹

果树的种类与特性

苹果、梨和樱桃等温带果树，适应性强，需冷量积累，是日本果树栽培的重要组成部分。

温带果树种类

不同果树有不同的生长周期，如苹果树需多年生长才能结果，而草莓则一年即可收获。

果树的生长周期

如芒果、菠萝等热带果树，对温度和湿度要求较高，日本南部地区适合其生长。

热带果树种类

果树品种不同，抗病性也不同，如某些苹果品种对苹果斑点病有较强的抵抗力。

果树的抗病性

01

02

03

04

栽培环境要求

土壤条件

选择排水良好、肥沃的土壤是果树健康成长的关键，如日本的富士苹果对土壤要求极高。

气候适应性

不同果树对气候有不同的适应性，例如，日本的樱桃树需要充足的冬季低温来满足休眠期需求。

光照需求

果树需要充足的阳光进行光合作用，如日本的柑橘类果树在阳光充足的环境下产量和品质更佳。

水分管理

合理灌溉和排水系统对果树生长至关重要，日本的梨树栽培中，水分管理是提高果实品质的关键步骤。

土壤管理技术

通过施加有机肥料和石灰，调整土壤pH值，改善土壤结构，为果树提供良好的生长环境。

土壤改良

01

合理灌溉和排水，保持土壤适宜的水分，防止果树因水分过多或不足而生长不良。

水分管理

02

使用化学或生物方法对土壤进行消毒，以减少病虫害的发生，保护果树根系健康。

土壤消毒

03

果树繁殖方法

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贰

种子繁殖

种子处理与播种

选择优质种子

挑选健康、无病害的果实，从中取出种子，确保种子质量是成功繁殖的第一步。

种子需经过适当的处理，如浸泡、层积等，以提高发芽率，然后在适宜的季节播种。

苗床管理

播种后，需定期浇水、施肥和除草，保持土壤湿润和营养，以促进幼苗健康成长。

扦插繁殖

扦插后需保持土壤湿润，适当遮阴，并定期检查是否有病虫害发生，确保插穗健康成长。

扦插后的管理

根据果树种类的不同，选择适宜的季节进行扦插，如春季或秋季，以提高成活率。

扦插时间的选择

选择健康、无病虫害的枝条作为插穗，确保扦插的成功率和果树的生长质量。

选择合适的插穗

嫁接繁殖

选择与接穗亲和力强、根系发达的砧木，以确保嫁接后的果树生长旺盛。

01

选择合适的砧木

春季和秋季是嫁接果树的最佳时期，此时树液流动旺盛，有利于接穗与砧木的愈合。

02

嫁接时期的选择

选取健康、无病虫害的枝条作为接穗，并进行适当的修剪，以提高嫁接成功率。

03

接穗的选取与处理

熟练掌握嫁接技术，如切接、芽接等，确保接穗与砧木紧密结合，促进愈合。

04

嫁接技术的掌握

嫁接后需定期检查，及时除去萌蘖，保持嫁接部位的清洁和湿润，以促进愈合。

05

嫁接后的管理

果树修剪技术

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叁

修剪时期选择

冬季休眠期是修剪果树的最佳时期，此时树木生长缓慢，伤口愈合快，减少病害感染。

休眠期修剪

夏季生长旺盛期进行轻度修剪，有助于调节树势，促进果实品质和产量的提升。

生长季修剪

春季开花后进行修剪，可以及时去除残花，减少养分消耗，为果实生长提供充足营养。

花后修剪

修剪方法与技巧

01

选择合适的修剪时机

春季发芽前和秋季落叶后是修剪果树的最佳时机，可以减少病害并促进新芽生长。

03

使用适当的修剪工具

使用锋利的剪刀和锯子可以减少对果树的损伤，避免病菌侵入，提高修剪效率。

02

掌握正确的修剪角度

修剪时应确保切口倾斜，避免积水导致腐烂，一般角度为45度，切口靠近芽点。

04

识别并剪除病弱枝

定期检查果树，识别并剪除病枝、枯枝和交叉枝，以改善树冠通风透光，减少病害发生。

修剪后的管理

修剪后，果树需要适量的肥料和水分以促进新枝生长和果实发育。

施肥与水分管理

定期检查修剪后的果树，及时处理伤口，防止病虫害侵袭，确保果树健康。

病虫害防治

根据果树生长情况，适时调整树形，必要时提供支撑，以维持树势平衡和果实品质。

树形调整与支撑

病虫害防治

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肆

常见病害识别

苹果树腐烂病表现为树皮溃疡、腐烂，严重时会导致树木死亡，需及时识别和治疗。

苹果树腐烂病

梨黑星病在叶片和果实上形成黑色斑点，影响果实品质，需定期检查并采取防治措施。

梨黑星病

柑橘溃疡病会导致叶片、枝条和果实出现水渍状斑点，严重时可造成落叶落果，需加强监控。

柑橘溃疡病

葡萄霜霉病在叶片上形成白色霉层，影响光合作用，需通过观察叶片变化及时识别和处理。

葡萄霜霉病

常见虫害防治

通过喷洒杀菌剂和及时摘除病叶病果，预防和控制柑橘黑星病的发生和蔓延。

定期喷洒杀虫剂和使用生物控制方法，如释放天敌瓢虫，减少梨木虱对梨树的危害。

使用性信息素诱捕器和杀虫剂结合的方法，有效控制苹果蠹蛾对果实的损害。

苹果蠹蛾的防治

梨