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乳制品行业供应链管理与资金流优化研究

目录

内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.1.1乳制品行业发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

1.1.2供应链管理的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.1.3资金流优化必要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

1.2.1国外乳制品行业供应链管理研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

1.2.2国内乳制品行业供应链管理研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

1.2.3资金流优化研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

1.3.1研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

1.3.2研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

1.4论文结构安排．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

乳制品行业供应链管理理论概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

2.1供应链管理基本概念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

2.1.1供应链定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

2.1.2供应链管理内涵．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

2.2乳制品行业供应链特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

2.2.1行业供应链结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

2.2.2行业供应链环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

2.2.3行业供应链风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

2.3乳制品行业供应链管理模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

2.3.1传统供应链模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

2.3.2现代供应链模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

2.3.3智能化供应链模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

乳制品行业供应链现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

3.1乳制品行业供应链流程分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

3.1.1原材料采购环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

3.1.2生产加工环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

3.1.3物流运输环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

3.1.4销售分销环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

3.2乳制品行业供应链存在的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53

3.2.1信息不对称问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53

3.2.2库存管理问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55

3.2.3物流效率问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58

3.2.4风险管理问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59

3.3乳制品行业供应链优化需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61

乳制品行业供应链管理优化策略．．．．．．．．．．．．．．．．．