中医膏方组方原则.ppt

合并以上三次煎煮液，压轧取汁；以确保确保有效成份，减少浪费。将合并液沉淀2-3小时。名贵细料药物要单煎取汁，备用。第四步：过滤取上清液过80-100目分样筛进行分样过滤。第五步：浓缩将过滤的液体加热浓缩，先用武火加热至沸，改用文火加热，用勺不断捞去浮沫，药汁浓缩除去大部分水分后加入细料药的液汁，继续加热浓缩至稠厚状，搅拌棒挑起，滴落成线即可。得“清膏”。注意在浓缩过程中要不断搅拌并调整火侯，防止出现糊底及沸锅现象，以免药液外溢。第30页，共46页，星期日，2025年，2月5日细料药加工处理：单煎细料药的单煎与兑入：西洋参、人参、西红花、冬虫夏草等贵重药物，小火另煎浓汁，于收膏时将药汁冲入，或研成过120目的细粉，于收膏时调入膏中。细料药材单煎应煎煮2-3次，将药渣压轧取汁，合并煎液。过80-100目筛，备用。打粉细料药物按要求打粉的，如羚羊粉、牛黄粉、熊胆粉等，经超微粉碎，收膏时搅入。第31页，共46页，星期日，2025年，2月5日辅料药加工处理：炼蜜娕蜜：嫩蜜将蜂蜜加热至105-115，使含水量为17%-20%，相对密度为1.35左右。稍有粘性。中蜜，嫩蜜继续加热，达116-118，含水量14%-16%，相对密度为1.37左右，出现浅黄色有光泽的翻腾的均匀气泡，用手捻有粘性，当两手分开时无白丝。收膏一般用中蜜。炼蜜目的：经过炼制的蜂蜜，不仅除去杂质，破坏酶类，避免发酵，而且控制水分含量，增加黏合力，并杀死微生物。第32页，共46页，星期日，2025年，2月5日炼糖白砂糖：加水50%左右，高压蒸汽或直火加热熬炼，并不断搅拌到糖液开始显金黄色发亮及微有青烟发生时停止加热。冰糖：含水少炼制时适量加水，以免熬焦，炼制时间要短。饴糖：炼制时不加水，炼制时间长。红糖：含杂质较多，加糖量2倍水稀释，静置适当时间，除去沉淀后炼制。炼糖过程中需要加入糖量的0.1%枸橼酸，以促使糖的完全转化。所有糖类炼制成后，用120目筛过滤去除杂质。炼糖目的：有效控制水分，杀灭微生物，除去杂质。第33页，共46页，星期日，2025年，2月5日关于中医膏方组方原则第1页，共46页，星期日，2025年，2月5日中医膏方的概念中医膏方是按中医理论的组方法度，在辨证的基础上，按君臣佐使的原则，结合服用膏方者的治疗和保健的需求，组成一个适宜于熬制膏剂的方剂，经一定工艺加工成半流质或半固体的制剂，统称之为膏方。定制中医膏方因人而异，一人一方，量身订做；采用传统加工工艺，一方一锅。中医膏方要求选用道地中药材，遵古炮制，保证膏方的质量。第2页，共46页，星期日，2025年，2月5日膏方不同于市场上千人一方、万人一方的保健品，也不同于一般的中成药，膏方是医生正确运用中医理论，为各人量身定做的兼顾补养与治疗、高效与简便的中药制剂。膏方配伍因人制宜，注重整体，全面考虑体内气血阴阳的变化，体现中医辨证论治、辩证保健的特色。第3页，共46页，星期日，2025年，2月5日膏方的组方特点鲜明的中医特色：遵循中医理论处方遣药。药味多、剂量大：药味可达几十味，剂量可是平时煎剂的10-15倍。组方严密：严格按照君臣佐使的组方法度。适合不同体质、不同疾病、不同年龄、不同性别的人服用。君药---补益药物膏方中最主要的组成部分是补虚方药，届就是方中的君药。补气、补血、补阴、补阴的中药、经方。第4页，共46页，星期日，2025年，2月5日臣药---辅助和治疗药物在确定君药的基础上，一方面投入辅助和加强君药的药物，另一方面结合慢性疾病和症状选用相应药物进行调理，以祛除病邪，改善症状，达到充分发挥君药的补益目的。第5页，共46页，星期日，2025年，2月5日佐药---辅佐药佐药是指具有辅助作用的药物。在膏方中，佐药常起到保护胃气作用，由于补药较多，不易消化，时而影响食欲，故方中加入调理脾胃和理气消导的药物，如，木香、神曲、鸡内金、谷麦芽等。使药---引经药和调和药在膏方中，使药多为调和诸药，也有引经的药第6页，共46页，星期日，2025年，2月5日调补的基本概念指在中医理论指导下，合理应用具有调补作用的药物或食物，以达到却病纠偏，促进康复的养生手段。虚则补之，偏则调之，以平为期。辩证调补，辩体调补，切忌漫补。第7页，共46页，星期日，2025年，2月5日调补的适用范围先天不足，禀赋亏虚；后天失养，脾胃虚弱；过度劳累，身心疲惫；年迈之体，形神不支；病后体弱，正虚待复。第8页，共46页，星期日，2025年，2月5日膏方调补的特点以调补为主，也可兼顾攻邪；